俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，

冬天是進補身體的黃金季節。

喝熱湯不僅可以禦寒，

還可以養生養顏。

那麼冬天喝什麼湯好？

今天小虹就為大家介紹一些養生湯~

1。 羊肉湯

食材：

羊肉、羊骨架、羊雜、蔥、姜、香菜。

做法：

1、清洗羊肉、羊骨架，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，（不宜放茴香八角等調味品，易串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。

2、把羊骨架放鍋裡，加滿冷水。開火，熬一個小時左右，將漂浮在上面的一些雜質撇出去，放入蔥姜，繼續熬，將湯熬成白色即可。

3、最後加入蔥花、香菜，放適量鹽。

滋補功效：

羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，暖身暖胃。對於身體虛弱，手腳冰涼的人來說，在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。

2。 百合鵪鶉湯

食材：

鵪鶉、紅蘿蔔、百合、蜜棗。

做法：

鵪鶉洗淨切塊，去腸雜；紅蘿蔔去皮洗淨塊，加百合、蜜棗，放水，煲三小時。

滋補功效：

滋陰健肺，清潤滋補，止咳補氣，針對久咳虛喘有一定效果，老少皆宜。

3。 蘿蔔牛腩湯

食材：

牛腩、白蘿蔔

輔料：八角、香葉、桂皮、幹辣椒、紅棗、薑片、花椒

做法：

1、 牛腩先用水洗淨，去除血水。

2、 牛腩切成小塊，過開水燙一下。

3、 牛腩放入鍋中，加入適量的清水，加配料，大火燒開後，小火燉2個小時左右。

4、白蘿蔔去皮切塊後，倒進湯裡，繼續燉40分鐘左右即可。

滋補功效：

健脾開胃，護膚養顏。白蘿蔔可以減少高血壓和冠心病的發生，令人肌膚細潤白淨。

4。 冬菇螺肉湯

食材：

冬菇、響螺肉、雞爪、生薑

做法：

冬菇泡軟，響螺用開水燙熟，切片，鍋中加入雞爪、生薑後加水，煲四小時。

滋補功效：

滋潤溫補，健肺清痰，補膝腳力，老少皆宜。

5。 蓮子豬肚湯

食材：

豬肚、蓮子、蔥、姜、花椒一勺

做法：

1。 清洗豬肚後將豬肚切條。

2。 冷水中放一勺花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續煮一分鐘，把雜質煮出來放一湯匙料酒，再次煮開，撈出洗淨。

3。 蓮子不要泡。薑切片。

4。 豬肚條，蓮子，蔥姜，足量水一起加入鍋中。大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。

5。 調入鹽，胡椒粉繼續小火煮半小時。

6。 出鍋前加入香油和香蔥即可。

原標題：《禦寒又養生！盤點幾款適合冬天喝的湯，你喜歡哪一款？》