“清明後十五日，鬥指辰，為穀雨，三月中，言雨生百穀清淨明潔也。”

明日，也就是4月20日，將迎來“穀雨”節氣。

穀雨，是春天的最後一個節氣，源自古人“雨生百穀”之說。

到來穀雨先後，氣溫升高，雨量增多，空氣中的溼度進一步加大。

此時，是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節，是非常適合穀類作物生長的時節。

穀雨習俗，知多少？

習俗1

、賞牡丹

穀雨時節賞牡丹已綿延千年。

“穀雨三朝看牡丹”，牡丹花，被稱為穀雨花、富貴花。

山東菏澤、河南洛陽都會在穀雨時節舉行牡丹花會，供人們觀賞遊玩。

習俗2、祭倉頡

清明祭黃帝，穀雨祭倉頡。

這是自漢代以來流傳千年的民間傳統

，以求“五穀豐登”。

習俗3、走穀雨

古時有“走穀雨”的風俗。

穀雨這天青年婦女走村串親，有得到野外走一圈就回來。

寓意與自然相融合，強身健體。

習俗4、沐浴

在西北地區，舊時，人們將穀雨的河水稱為“桃花水”。

傳說沐浴“桃花水”可消災避禍，後來又衍生出射獵、跳舞等慶祝活動。

穀雨的到來，氣溫會迅速回升，降水增多，溼熱交加。

此時，人體會出現許多的不適，因此，要重視人體的養生工作。

明日穀雨，多吃二菜，勤飲三茶，做好四件事，身體安康，少生病

多吃二菜

1、香椿炒雞蛋

穀雨食椿，又名“吃春”，也有告別春天之意。

“雨前香椿嫩如絲”，穀雨時節，是吃香椿的最佳時節。

此時的香椿，香味濃郁而鮮嫩，富含多種微量元素，以及芳香物質。

香椿獨有的香氣，具有很強的疏通之效，能幫助陽氣在人體內升發，是春天不錯的蔬菜，並且，還可提高免疫力，健胃、理氣、抗菌、消炎。

搭配雞蛋，一起炒食，還有助於滋陰，是非常不錯的烹飪方式。

2、清炒枸杞芽

枸杞

芽，

是

枸杞在春天發芽的嫩葉、芽尖，鮮嫩可口、味道清甜，而且營養價值與枸杞子不相上下。

枸杞芽的營養非常豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素和礦物質，是極好的春季限量版的養生菜。

穀雨踏青時遇到，可不要錯過它，摘上一些，簡單一炒就是難得的美味，並且，對於身體健康，十分有益。

勤飲三茶

穀雨，是喝穀雨茶的好時節。

此時，多喝點茶水，對於身體健康，十分有益。

1、疏肝茶

穀雨時節，天氣回暖，人們容易出現疲憊乏力的情況。

此時，泡上疏肝理氣的茶水，有助於喚醒身體，振奮精神，激發人體活力。

香氣濃郁的花茶，是很好的選擇，重瓣刺玫茶，泡水代茶飲，最解肝氣鬱結，能調理肝氣，可疏解改善不良情緒，使心情變好，肝氣抒發，有助於對抗春困。

2、下火茶

穀雨時節，氣溫回升快，很容易“上火”。

因此，在穀雨前後，多喝點下火茶水，十分有必要。

蒲公英發酵紅茶，泡水代茶飲，清熱下火的同時，還有助於抵禦感染。

蒲公英在春天發芽，是常用的草藥植物，被稱為“天然下火草”，清熱下火十分不錯。

將蒲公英發酵炒制後，可以降低涼性，預防上火的同時，還不會太寒涼，更適合春天來泡水喝。

3、祛溼茶

穀雨過後，雨水增多，溼氣比較重。

此時，稍不注意，容易讓溼邪侵入體內，損害健康。

因此，要注意多喝點祛溼的茶水，

防溼除溼，呵護身體健康。

赤蘇子葉茶，泡水代茶飲，解表散寒，其發汗能力較強，可祛溼解乏。

因此，在穀雨時節，經常用其泡水喝，對身體健康，大有益處。

做好四件事

1、防過敏

穀雨前後，花粉、柳絮紛飛，過敏體質者容易出現鼻塞、打噴嚏等過敏的情況。因此，穀雨前後，一定要做好防過敏的工作。

可以每日清晨，用冷水按摩鼻翼兩側的迎香穴，可緩解不適的情況，減少鼻炎復發。

2、護關節

俗話說“穀雨寒死老鼠”。

穀雨過後，雖然氣溫升高，但天氣依然忽冷忽熱。

此時，一定要

堤

防風溼類、關節類疾病發作，不可忽視。

有風溼性關節炎者，洗浴、洗衣服時，最好用熱水，儘量避免淋雨。

可以做做關節操，端坐在椅子上，單腿90度伸直，用力抬高，一隻腿100次。

切記，不可雙腿同時抬高，否則，可能對關節健康不利。

3、養脾胃

穀雨時節，是人體肝強脾弱的季節。

此時，容易生內熱、脾胃不和，出現脘腹腹脹滿、食慾不振、大便稀溏等。

因此，穀雨時節，一定要養護好自己的脾胃，這樣一來，也有助於預防溼氣入體。

想要調養好脾胃，首先要重視飲食。

飲食應以健脾化溼為基本原則，可吃山藥、芡實、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以健脾利溼；或陳皮、青皮、草果等食材以理氣化溼；但忌吃生冷肥膩之物，以免進一步損傷脾胃，加重體內溼氣困留。

4、勤運動

“春夏養陽，秋冬養陰”。

穀雨過後，野外空氣清新，正是採納自然之氣養陽的好時機。

此時，一定要多做運動，多鍛鍊，選擇適當的專案，如慢跑、做操、打球等。

也可以到野外春遊，這不僅能暢達心胸，怡情養性，而且還能擴大身體的新陳代謝，增加出汗量，使氣血通暢，鬱滯疏散，祛溼排毒，提高心肺功能，增強身體素質，減少疾病的發生，使身體與外界達到平衡。

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