煮雞蛋時加點“它”，不粘殼不開裂味道還很香，網友：很好用！

現在人們的生活節奏逐漸加快，很多人早上忙得連吃早飯的時間都沒有，時間長了，對身體非常不好！所以大家慢慢認識到這個問題，很多人都會在家裡做一些簡單的早餐，水煮蛋就成了最佳選擇，兩個水煮蛋，兩片面包，一瓶牛奶，早上吃的健康又營養，而且一早上都會精神百倍！

很多人都說煮雞蛋誰不會呀？但是水煮蛋煮好的人卻不多！煮好之後不好撥是其一，而且還在煮的過程中會開裂，面對“笑哈哈”的煮雞蛋，顏值瞬間低了很多，吃的時候也是很不情願的，怎麼煮雞蛋，才能既不開裂又不粘殼呢？跟著小編一起來學習一下吧。

【具體做法】：

1、將買回來的雞蛋清洗乾淨，畢竟是自己吃的東西，洗淨之後再開始煮吧！

2、雞蛋放入鍋中，加入食鹽，（對，你沒看過，我們所需要加的就是食鹽，它可是保證雞蛋煮出來好吃又好剝的關鍵呢）

3、將雞蛋浸泡在鹽水中大約5分鐘左右，然後開始煮（煮的過程中全程用中火，大火容易開裂，小火又容易不熟）煮6分鐘左右，關火，燜3分鐘，撈出過涼水，冰鎮一會兒（利用熱脹冷縮的原理，容易使雞蛋殼更好剝）。

【注意事項】：

1、挑選雞蛋的時候，一定要選用新鮮的雞蛋！

2、煮雞蛋的時候，一定要加入食鹽，這個是雞蛋不粘殼的關鍵！而且吃起來還會更香！

3、煮好之後，迅速撈出過涼水！這個是雞蛋脫殼的關鍵，利用的是熱脹冷縮的原理！

煮雞蛋，你們學會了嗎？不粘殼不開裂還挺香，生活中的小妙招，只要留心，處處皆學問！你覺得呢？