天冷了吃什麼？這道白蘿蔔燉羊排，再適合不過了！

天氣越發的冷了，尤其是這兩天南方人民也突然過起了冬天，冬天嚴寒，保暖當然是最重要的，那麼除了衣物，我們怎麼從食物上來選擇呢？這道白蘿蔔燉羊排，再適合不過了！白蘿蔔燉起來還是非常美味的。

其實，在我國種植白蘿蔔的人家還是有蠻多的呢，尤其是在鄉下是有很大一批農民每年都會摘種白蘿蔔呢。還會有農民將其曬乾後製作成蘿蔔乾呢。而我們都知道白蘿蔔含有很多的礦物質，像鐵，磷，鈣等。除此之外其中還含有一定量的蛋白質，維生素C，碳水化合物，而這些都是人體所必須每天攝入的物質量，所以說每天吃一定量的白蘿蔔還是不錯的呢。像對於小孩子就應該多吃點白蘿蔔，有助於增強其體內的免疫力，特別是對於小孩子正處於發育階段，抵抗能力還不是很強呢。

同時還能夠促進人體的消化，幫助人防止某些細胞的老化，抑制黑色素的產生，非常適合老年人的一道美食呢。而且我們都知道如今很多人都容易在年老的時候患上癌症呢，那麼我們也應該要多吃白蘿蔔，能夠有一定的防止癌症的產生，保護我們一生遠離疾病。其實在日常生活中我們也有很大一部分人估計都是用白蘿蔔混雜著排骨做給小孩吃，或者是一家人總是會隔三差五的都會吃這道美食的吧。今天，小編要給大家帶來的這道美食就不再是我們已經吃多了的排骨了，而是一道羊排菜哦！

顧名思義正如這道菜的名字，一聽就知道其主要食材有羊排，白蘿蔔。除此之外還有的食材生薑，大蔥半根，食用鹽，雞精，生抽，料酒等均備齊就好了。首先就是對羊排的處理，這裡因為羊排帶有一定的羊騷味，所以先得將其處理掉這塊的腥味。先將羊排取出洗乾淨，切成大小合適的塊狀，加入適量的大蒜，蔥段，料酒，生抽一起攪拌均勻，靜置醃製大概半小時左右。

然後就是將白蘿蔔取出來洗乾淨去皮，切成稍微大點的塊狀哦，以防後期在煮制的時候蘿蔔很容易就煮爛了。這時再將已經醃製好了的羊排取出放入鍋中先去水一遍，同時加入適量的花椒，桂皮，香葉可以幫助去除羊騷味。將一切都準備好了之後，取出鍋將白蘿蔔塊，羊排，生薑，蔥段一併放入，大概燉至一個小時左右就可以關火出鍋了。這樣做的羊排一定是不會有大家討厭的羊騷味哦！

你還在擔心小孩因羊肉帶有羊騷味而嫌棄吃羊肉嗎？你的小孩還在嫌棄白蘿蔔難吃嗎？我們這道白蘿蔔燉羊肉湯不僅營養，還沒有大家嫌棄的腥味呢。不是你不會做，而是你不願意做這樣的美味給你的家人吃吧。如果想要更好的遠離疾病，讓小孩身體更棒，老年人不容易患上癌症，那麼你來試試做下這道白蘿蔔燉羊肉湯，我保證你小孩不會再討厭白蘿蔔，相反的還可能會愛上它呢！