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泉州男子從國企離職賣婚房 租下古厝經營客棧夢

簡介33歲的洪經緯不計成本翻修古厝請老師傅用老工藝修繕屋瓦,剝離黃土裝了21車之前,為了找到老房子,大半年裡,洪經緯和老蔡每天騎著小電驢逛西街

眾山小厝埕旅宿怎麼樣

“如果我到了40歲還重複著這樣的工作的話,我無法接受。”

2012年,28歲的洪經緯做了一件讓很多人感到不可思議的事情——從國企離職。

洪經緯從小在泉州西街長大,在此前那些因工作而煩悶的日子裡,他喜歡逛西街的巷子。那時,他已結婚生子,他覺得,可以開始做一些自己想做的事情了。

泉州男子從國企離職賣婚房 租下古厝經營客棧夢

肅清門客棧一角,別有一番格調

於是,他租下一座古厝,精心把它改造成自己夢想的樣子——保持原貌,設施不太豪華,能提供8小時好睡眠,價格還便宜,最重要的是,能給每一個來旅遊的人帶來泉州文化的感受。

為了圓自己的夢,洪經緯還把婚房給賣了。如今,他的第三家客棧即將完工,在文化旅遊火熱的現今,他只想走出一條屬於自己的路來。

給旅行者一個落腳點

舒適便宜,老闆還能介紹泉州文化

從國企離職前,有一次,洪經緯陪同事老蔡去託管學校接孩子,學校就在西街通政小學附近的一家古厝裡。

古厝裡別有洞天,洪經緯告訴老蔡,“如果有機會,我們把這個房子租下來,泡泡茶,弄一個工作室什麼的,都挺好的。”不久後,託管學校停辦,洪經緯當真把古厝租下來了。

房子租下來,總得做點什麼吧,最後洪經緯選擇做客棧。

這其實和洪經緯的經歷分不開,他經常各地跑,發現泉州建築和其他地方很不一樣。“我想提供一個地方,價格便宜,出行方便,給純粹來泉州旅遊的人休息落腳,也感受泉州的建築,不是挺好?”

於是,後來就有了“肅清門客棧”。那時,泉州民宿很少,只有兩家。沒想到,客棧做起來後,洪經緯和夥伴很快收回了成本。

對於住宿,洪經緯有自己的想法,設施不需要太豪華,提供8小時好睡眠和環境最重要,還要有當地文化特色,老闆能介紹當地文化給你,“如果沒有這些的話,和住快捷酒店有什麼區別?”

“開了肅清門客棧半年後,我們發現一個問題,泉州同時出現了兩三家客棧,都有點同質化,我不喜歡可複製性太強的東西。”洪經緯又開始尋求改變,要開一家不容易被複制的,後來就有了第二家開在廢舊廠房裡的青旅“眾山小”,同時也有開第三家“厝埕旅宿”的想法。為此,他把婚房也賣了。

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33歲的洪經緯

不計成本翻修古厝

請老師傅用老工藝修繕屋瓦,剝離黃土裝了21車

之前,為了找到老房子,大半年裡,洪經緯和老蔡每天騎著小電驢逛西街。為了可以租到喜歡的老房子,他跑了香港、上海,和房東們談租期、砍房價,給房東看老房子的翻修照片,希望得到理解和支援。

徵得同意後,翻修老房子時,洪經緯更是不計成本,最大可能地去保持老房子的原貌。就拿快完工的新旅宿“厝埕”來說,他租了2年,空了1年,因為一直找不到滿意的設計師。“新的東西一味做舊,舊的東西一味做新,都不太對,我設計的理念就是在滿足當代功能的同時,儘量簡潔,在適當的地方,新增一些閩南元素就夠了。最後乾脆放棄了設計師,自己來做吧。”

一做,他的認真勁兒就來了。有的客棧,修繕屋瓦,直接用鐵皮封上,鐵皮只要花費四五千塊就能解決。可是為了儘可能保持紅磚紅瓦的原貌,洪經緯和夥伴老蔡請來老師傅用老工藝來修繕屋瓦。老房子的屋瓦漏水的話,往往越補越漏,他們選擇整片卸下來,重新鋪一次,這樣確保三五年內絕對不會再漏水。這樣,瓦還是原來的瓦,唯一的就是造價成本很高,單屋瓦修繕就花去四五萬。

古厝的牆都是黃土牆,幾十年過去,黃土容易沙化,輕輕敲一下就會撒落下來,還有電線線路問題。“我們把黃土先剝離出來,單單黃土就裝了21車。這樣翻修一處老房子,比建一個新房子還貴。”

客棧裝修時,丈母孃來看他,就說一句話:“你把別人家的老房子裝修這麼漂亮,真傻。”

認識很多有意思的人

“成功的人是那些精神世界富足的人”

“在西街開客棧,在別人眼裡似乎是挖了個金礦,很賺錢似的,其實不是這樣,從選點、裝修、運營等,很多不定因素,我們現在有3個店,互相彌補,還算能承受得過來。”洪經緯說,這幾年,民宿太熱了,大家都以為這是個金礦,其實做過的人都知道是賺不了多少錢的。

而面對外面不同人提出的資金入注,洪經緯很冷靜,他覺得團隊運作還不夠成熟,還有差距,想慢慢走,就果斷拒絕了。“商業經濟下,爆發得越快,往往熄滅得也越快”。

當下,最令經緯歡喜的就是,看到老房子改造的前後對比,還有透過客棧、青旅平臺,認識了很多有意思的人。

他記得之前有一個朋友叫蟲子,提著一個拉桿箱,穿著邋遢,走進“眾山小”,他以為是賣狗皮膏藥的。結果一聊天,對方原來是雲南大學人類學碩士研究生,來廈門大學考博士。剛面試完,成績還沒公佈,想趁這段時間做一件以後沒機會做的事情——流浪歌手,他就一路拉著音響,從廈門到泉州再到福州,一路賣唱到武漢,不瞭解的人誰能想到他的真實身份呢?

“很多人會用物質的成功與否來衡量一個人,但是接觸青旅,讓我認識了很多有趣的人,讓我對金錢的概念有不同的認識,我更傾向於成功的人是那些精神世界富足的人。”(海都記者 韓婧)

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