一、問名

“問名”主要的儀式，是雙方交換正式姓名、年庚、生辰八字，使彼此瞭解兩造家族之來歷，衡量一下這宗婚姻是杏“門當戶對”。其手續先由媒的送女方之“庚帖”於男家，男家將此帖置於神前暨祖先案頭上，卜吉。3日內如家中平安無事，則將男方庚帖送女家，女家接受後，或問卜於星相，或即同意合婚。議婚之初，或有女家託媒妁請男家提出庚帖（字仔），作為“探聽”男方之依據。女方如認為適當而吉祥，即將男女生庚合寫一譜，送與男家，否則儀將原件退回作罷。

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字仔（庚帖），寫在紅色長方形紙上。中央直書，如女方書“某姓坤造某某年某月某某日某時瑞生”；男方書“某姓乾造某某年某月某某日某時建生”。字數須雙數，如單數，男於生字上添“建”。女於生字上添“瑞”。又“字仔”與“八字”雖均稱年庚，略有不同，即八字之甲庚必須用於支寫，以便作占卜用，字仔則寫籍貫、排行等，作為查採之用。俗稱“字仔”為小年慶，“八字”為大年庚。

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婚尚未定，不可兩家並列，議定後方可。

二、訂盟

訂，即定議。訂盟之禮叫文定，又稱小聘，也就是現在的訂婚禮。送定，擇吉日，由男家備送聘禮至女家。聘禮計為：紅綢（用金字甲庚別在紅綢上或安金字於帖內）、金花（金簪）、金戒指、金耳環、羊、豬、禮燭、禮香禮炮、禮餅、連招花盆（取意連生貴子古兆）、石榴花等（石榴花取意多子）。媒的及男家雙親或其親戚，陪同前往。女家接受聘禮大部分，備12 品件回贈。禮餅則分贈親戚朋友，作為訂婚通知，此叫“分餅”。受贈親朋，日後須贈賀結婚禮物。

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舉行訂婚禮，有“戴戒指”儀式。送定時，男家6 人或12 人（雙數）親至女家送禮，女家將聘禮奉置於神龕祖先案頭前供拜。由將嫁女兒捧甜茶上廳，一一介紹與之見面，男家飲茶後各送“壓茶匝”之紅包於茶杯上。隨後女復出，坐在廳堂中央之椅上（雙腳另置一矮几表示高貴；出嫁面向外，招夫面向內），由男家尊長掛戴戒指。戒指有金銅2 個（銅同音同，取意夫婦同心），以紅線繫結，以示夫婦姻緣。戴戒指完後，清男家人入席，則訂婚禮成。也有簡化的，將小聘、大聘併合而行，亦即將訂盟、納彩、納幣三禮合而為一，總稱為“送定”。

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三、完聘（納彩、納幣）

納彩並納幣二禮稱為“完聘”，或稱大聘。具婚書、聘金、幣帛（首飾）等物，署“納幣之敬”送往女家，女家也隨輕重而回報。完聘禮物由媒人等作陪，送往女家。富貴人家聘禮隆重，其次序是：吹班（樂隊）、禮帖（記載禮物專案、儀式次序）、婚書、聘金、大餅、冰糖冬爪、桔餅、柿粿、福丸（龍眼乾）、豬腳、面線、糖果、閹雞兩隻、母鴨兩隻、大燭一對或數對、禮香兩束、衣服（新婦用禮服）、手環、金戒指等。

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聘禮至，女家燒香鳴炮，奉告神明祖宗，歡宴男家送禮人。以坤書（女方婚書）交付媒妁。男家送未禮物，概按其品種領受一部分或原封壁回，如福丸、閹雞、母鴨，均屬男家福分，應退回。豬腳僅取其肉，豬腳骨應退還。而以新郎禮服、衣帽鞋襪、鍾繡之類為回禮。“聘禮”：聘禮品物均記於紅紙禮帖，其稱呼宜雙忌一，又多用喜、成、雙等吉祥文字。聘禮帖式：謹具婚書成通、啟書成封、聘金雙封、盒儀成封、訓儀成封、錦麟成楹、壽帕雙福、色仙成端、金豬成首、喜羊成只、糖屏八拾、福丸滿百、夢糖成盒、龍燭雙輝。

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四、請期

請期為婚姻六禮之一，俗稱“送日頭”或稱“提日”。即由男家擇定結婚佳期，用紅箋書寫男女生庚，此稱為請期禮書，由媒的攜往女家，和女家主人商量迎娶的日期。經女家復書同意，男家並以禮書、禮燭、禮炮等送女家，女家即以禮餅分贈親朋，告訴于歸日期。

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五、親迎

親迎系新郎親往女家迎娶新婦，或稱迎娶，即今之結婚婚禮。舊時，上中之家行親迎，惟中下之家多從略，僅由媒人代往迎娶。而親迎的儀式，隨時代進步，多有改變。

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