不管熟不熟，喝頓熱乎酒，感情自然深！

—— 米格

有句老話：與人交往，握十次手，不如喝一頓酒。

握手只是禮儀，酒是知已飲，將人的情感托起。與其冷冰冰地握手，不如熱乎乎地喝酒！

01 與人交往喝頓酒，可帶來歡樂，拉近距離。

難以想像沒有酒的飯局：賓朋滿座，埋頭吃飯的場景；誠如俗語道：無酒不成宴席。

有朋有酒，酒過三巡，菜過五味，氣氛自然友好、熱烈，即使第一次見面的朋友，也不覺得尷尬不自然。

一杯酒下肚，便是初步相識；二杯酒下肚，便加深了印象，三杯酒下肚，便開啟無話不談的好朋友模式……

指點江山、激昂文字，不分年齡，不論男女，只要達到微燻狀態，大家都會盡情滴暢談，小到家事公司事，大到國事天下事，傾其所學，如數家珍。

氣氛最好的莫過於同桌的朋友們都喝酒，如果大家都喝的狀態差不多，那氣氛就更加融洽；如遇同桌不喝者，服務員上完菜品便可以下課了。不喝酒者端茶斟酒，不亦樂乎；

眾人皆醉而我獨醒，在這種氛圍下，並不是一件美妙的事情，交流基本上沒有獨醒者的事，做個五好聽眾是不錯的選擇。

02 與人交往喝頓酒，可識人品性，所謂酒品如人品，酒風看作風。

在酒精的刺激下，平時不善言談的人變得口如懸河，樂觀開朗的人變得多愁善感，文質彬彬的人也有可能變得醜態百出。

平時性格中隱藏的一面，就這樣暴露在眾酒客面前了，酒後最能看出一個人的本質了。

03 喝酒之人有五種境界：

一為酒徒，嗜酒如命，有酒必喝，奈何酒量不行，逢喝必醉。

酒徒飲酒之時，沒有品位，遇酒就喝，哪管這酒好不好；酒徒飲酒也無定力，不懂得剋制與量力而行，醉後更是毫無形象。

二為酒鬼，愛喝酒酒量也大，但是沒什麼酒品。

一般人灌不醉酒鬼，但若遇上高手，也是必醉無疑；酒鬼醉後一般會失去自制力或借酒生事，難登大雅之堂。

三為酒聖，愛酒亦懂酒，酒量卻不必大。

酒聖對酒文化、酒品質有自己的見解，懂得飲酒的理解、方法；酒聖是不會每飲必醉的，常常能很好地掌握飲酒的度。

四為酒神，懂酒愛酒還極能喝。

酒神不輕易喝酒，要喝必喝有品位的酒，而且還能喝出品味來；酒神海量之身，一般好酒者難以企及，喝完亦是瀟灑自如。

五為酒仙，酒量非凡，而且喝什麼都是酒。

酒仙酒品高，對酒瞭解極為深刻，卻已不再在乎酒的品質，只在乎喝酒的心境，喝酒後亦能達到忘我的境界。仙是遺世獨立的，這類人極少。李白就是這樣的人，“酒入豪腸，七分釀成了月光，還有三分嘯成了劍氣，秀口一吐，便是半個盛唐”。

喝一頓酒，酒可知這人值不值得來往、交心。所謂良師益友，酒聖、酒神、酒仙之流自是更受人尊敬，能得一酒聖、酒神或酒仙作為酒友、朋友，那是極為幸運的一件事。

04 愛酒者，喝酒是享受

酒中見真章，酒中有乾坤；不喝酒者是萬萬體會不到滴，借用李白的詩作個結束：

天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天。已聞清比聖，複道濁如賢。賢聖既已飲，何必求神仙。三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿為醒者傳。

所以，握十次手，不如喝一頓酒是很有道理的。想要快速地拉近彼此之間的距離，去喝頓酒吧；想要訊速地瞭解一個人，去喝頓酒吧。

酒伍酒四川——-2020年1月1日 元旦隆重推出封壇儀式。

端午制曲、重陽下沙、元旦冬藏封壇

封壇酒不僅僅是一罈好酒，而是一份承載祝福和期盼的珍藏。

2020年1月1日，元旦

元旦冬藏封壇，是最隆重的習俗之一。元旦，是新的一年迴圈的開始，是一個吉日。

元旦，是中國最重視的節日之一，亦是冬藏的開始。

擇此吉日，酒伍酒四川舉辦的“

酒伍酒封壇儀式

”。儀式恭請各界知名人士，懷著敬畏之心對中華酒文化千年傳承。

籍此儀式，表達對古人先賢的敬仰，對中國傳統酒文化的尊重與傳承，弘揚傳統文化，寄託了酒伍酒祈求“國泰民安”的美好願望。

在

“酒伍酒四川店”

前，將進行祭天、祭地、祭酒……浸酒、典藏、封壇，等至誠至虔的儀式。

為什麼是元旦冬藏封壇？

冬季因為水體特別清冽，氣溫又低，又可蠻有效抑制雜菌繁生，還能使酒在低溫下能長期發酵中形成良好的風味，元旦冬藏封壇是最合適的節氣。

故釀酒人會在冬季祭祀“酒神”祈求福祉，然後開工釀造。

冬藏封壇，是因為元旦過後陽氣上升而得名，元旦為一年的開始，因為這一天過後，陽氣上升，萬物開始慢慢復甦。

自元旦起，陽氣回升，天地陽氣開始興做漸強，代表下一個迴圈開始，因此元旦冬藏封壇被視為大吉之事。

元旦，是新一年迴圈的開始，是一個吉日。

元旦，是中國重要的節日之一。

元旦冬藏封壇，表達對古人先賢的敬仰，

對中國傳統酒文化的尊重與傳承，弘揚傳統文化，

寄託祈求“國泰民安”的美好願望。

元旦冬釀封壇酒不僅僅是一罈好酒，不僅僅是一份承載祝福和期盼的珍藏，更是對傳統匠心精神的一種尊敬。釀酒，工藝可貴，封壇酒迴歸傳統的時尚，因不是根本而煥發光彩，封壇酒多年窖藏，歷久彌香。傳承千年釀造工藝，精心調製而成。純糧釀造，經天然發酵，讓酒體在儲存的過程中不斷醇化，老熟。

冬藏封壇酒需要選用陶壇，因為透氣性好，能使酒體與外界微生物群體自然融合，讓酒體在壇中繼續醇化老熟。層次不同，變化也不同。每一罈封壇酒都有獨一無二的口感和品質。或醬香，或醇厚甘甜。喝封壇酒，就如給自己定製了一款高階的酒。飲酒，情誼可貴，醉翁之意不在酒，而在情。封壇一詞過去常用於酒類的收藏，此種風俗最早源於江浙一帶，是古時富家生女必備之物。

女兒下地的第一聲啼哭，家長便用純糧釀成酒，仔細裝壇封口深埋在後院桂花樹下，待女兒出嫁時取出陪嫁，恭送到夫家。隨後生男孩兒時，亦封壇，盼兒子高中狀元時慶賀飲用。由之封壇酒。由“女兒紅，狀元紅”演化而來，蘊藏著美好的寄託，酒香情濃。

近年來，隨著“酒是越陳越香，越陳越值錢”的觀念逐漸深入人心，越來越多的人開始投身白酒的收藏行列，白酒，也從原來的消費品，逐漸變成了投資品。對於很多人來說，把錢存在餘額寶或者買股票基金，隨著物價上升、再加上通貨膨脹，遠不及買酒來得划算。想回頭買當年好酒，你會發現，時間會為我們成就一罈價效比超高的陳年好酒，但就一個字：貴！存錢不如存酒，買房不如買酒，從投資回報的比例上來看，還是有一定道理的。

世界著名釀酒大師季克良說過：封壇酒是一種高階的酒產品形式，封壇酒經過純糧釀造、天然發酵，在封壇儲存過程中，酒體不斷醇化、老熟，口感會變得越來越醇厚，香味越來越豐滿，越陳越好喝。不僅如此，封壇酒是一種原始的格調，是一種傳統釀酒技藝的傳承，也是一種科學存酒的境界，是一種傳承與分享。

與此同時，封壇酒迎合了人們對於自身烙印及儀式感的熱衷。自古以來即有藏酒傳子孫和招待貴客的習俗，宴席上一旦出現了主人珍藏的老酒，接待的規格立刻上升了幾個層次。同時，封藏酒開啟時的儀式感以及由封壇酒帶來的諸多話題，更是讓客人倍感尊重，封壇酒也是滿足消費者面子需求的法寶。

酒伍酒冬藏封壇酒封的不僅僅是酒，更是一個企業的品質、品位和價值取向，它涵蓋企業品牌、品質等價值，還具有收藏和投資價值。

酒伍酒冬藏封壇酒的收藏價值一：“質”

酒伍酒封壇酒從封壇、儲存到分裝，都可由消費者親自參與，量身定製。滿足了人們對於自身烙印及儀式感的追求。消費者對傳統白酒釀造工藝，如原料、選糧、下料、蒸煮、入窖、勾調、窖藏等都可以有更深入的瞭解。在包裝、流通、年份等方面亦可自由掌控，確保了酒品品質。

酒伍酒冬藏封壇酒的收藏價值二：“藝”

酒伍酒傳習千年古法釀藝，在每一道工藝上都做到層層把關，憑藉著古窖釀製，古法工藝，發酵期長，儲存期長的特色工藝，釀造出“端杯聞濃香、沾唇是米香、入口是清香、後味呈醬香”這樣不可複製的“一口四香”的獨特風味，也確保每一滴酒的最佳口感和品質。

酒伍酒冬藏封壇酒的收藏價值三：“純”

酒伍酒封壇酒純糧釀造，天然發酵。在封壇儲存的過程中，酒體不斷醇化、老熟，口感越來越醇厚，香味越來越豐滿，越陳越香，越放越好喝。封壇酒是一種原始的格調，是一種傳統的技藝，是一種科學的境界，是傳承與分享。

酒伍酒冬藏封壇酒的收藏價值四：“壇”

封壇酒的盛裝器物，人們常說酒越陳越香，這份陳，只有在酒罈裡才能實現。酒伍酒陶壇經過高溫燒結的，有著大小不一的孔隙網狀結構，用來藏酒能滲入微量空氣，使酒在壇內自由呼吸、醇化、老熟，成長為最優質的美酒。

酒伍酒冬藏封壇酒的收藏價值五：“值”

酒伍酒封壇酒隨著儲存，酒體年限不斷增加，口感和風味都會不斷提升，市場價值也隨之攀升，稀世佳釀，封壇無價。

端午制曲、重陽下沙、酒伍酒四川——元旦冬藏封壇！

元旦冬藏封壇酒不僅僅是一罈好酒，不僅僅是一份承載祝福和期盼的珍藏，更是對傳統匠心精神的一種尊敬。

冬藏封壇酒迴歸傳統的時尚，封壇酒多年窖藏，歷久彌香。傳承千年釀造工藝，精心調製而成。純糧釀造，經天然發酵，讓酒體在儲存的過程中不斷醇化，老熟。

酒伍酒，我的酒，溫暖你這個寒冷的冬天。