今天開飯之前，想給大家安利一部電影。

其實這部電影老早就想去看了，礙於年底工作太忙，一直沒有時間。

眼看就要下映了，趕緊拉上好姐妹，忙裡偷閒放鬆一下。

握著《心靈奇旅》電影票走進影廳的時候，我和很多人一樣，沒想到自己會因為一部動畫片熱淚盈眶。

兩個小時下來，感覺過去一年的所有不開心和遺憾，都被它治癒了。

電影主角Joe Gardner，像極了普普通通的我們，沒有宏大的夢想，也沒有波瀾壯闊的人生。

但是走過一遭到最後才發現，其實平凡的生活也很不錯。

好啦，我也不敢劇透太多~

如果你最近也有很多煩惱和不開心，那飯飯建議你，抽出2個小時，走進影院，給自己來一場心靈SPA。

電影治癒心靈，那就讓美食來治癒胃吧！今天的主角：

麻油豬血

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這是最近和鄰居阿姨學來的地道長沙味，這樣做出來的豬血比豆腐還要滑嫩，營養美味還能養生養顏哦！

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豬血

料酒、蒜末、薑末、幹辣椒

豆瓣醬、生抽、蔥花、芝麻油

一大早買的新鮮豬血。

關鍵一步：焯掉血腥味，加1勺料酒，煮2分鐘撈出。

另起一鍋，油熱後放入蒜末、薑末和幹辣椒段煸香，加入1勺紅油豆瓣醬和1勺生抽炒出紅油。

炒出紅油後再加水，水開後放入豬血煮3分鐘就行。

因為豬血已經焯過水了，不用煮太長，否則過老，口感就會大打折扣，吃的時候加入麻油和蔥花，美滋滋，地道長沙味一定要試試哦！