剛剛入夜，懷遠夜市已經人聲鼎沸，熙熙攘攘。這裡一年四季都擠滿了人，在銀川眾多的夜市當中，懷遠夜市因為市場規模大、小吃種類多、食物味道好而成為箇中翹楚。

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編導：王靈靈

攝像：郝眾淼

攤販們帶著各種各樣的美食聚集在這裡，用自己的獨門手藝和熱情去烹製，以饗食客。

湖南衛視、中央電視臺、人生一串劇組都曾在這裡進行過拍攝，每每入夜，那些曾經登上各種媒體的網紅餐車及店鋪都大排長龍，本已熱鬧非凡的夜市愈加紅火。

在夜市裡，人們渴望放鬆的一餐，各種烤串、辣糊糊等食物大受歡迎，彷彿只有這樣平民而又充滿煙火氣的食物才能和夜市輕鬆愉快的氛圍融合。

來來往往的食客中，有不少來自周邊寧夏大學和北方民族大學的學生，他們會在這裡度過四年時光。畢業之後，學生們奔向遠方，每當他們回想起大學時光，總能想起懷遠夜市煙火繚繞人潮洶湧。

Northwest

delicious

和夜市相伴的銀川居民逐漸將這裡視為逛吃放鬆的最佳目的地。這裡囊括了從南到北的眾多美食，西北食材和風味格外受歡迎。

不少攤販也因為懷遠夜市的生意

而在銀川站穩了腳

早上7點開門工作到晚上11點，一天能賣3000個的宮廷酥牛肉餅讓蒙亞明累並開心著；

十年辣糊糊老店掌櫃楊勤，與時常回來吃飯的畢業生們仍然相當熟絡；

出售羊肉串的李應龍，一天能賣出10條羊腿——來自寧夏鹽池的羊肉從不吝惜它的鮮嫩。

來自東北的丁鐵民，看著懷遠夜市長大。現在一天能賣一千多串烤雞蛋的他，已經在銀川已經置業安家；

懷遠夜市規模逐漸擴大，並在規範化的方向上發展，夜市裡相連的餐車達到了300個，流行文化和網紅食物相得益彰，使得這裡交融著傳統和時尚的氣質。網路媒體的發展和食客的口口相傳，讓懷遠夜市的人氣越發飆升，儼然成了網紅和外地遊客來寧夏的打卡地。

在懷遠夜市，人們總能找到屬於自己的食物和時光。懷遠夜市是有寧夏特色的夜間經濟亮點，讓夜幕下銀川更加流光溢彩。

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這，是一個你不知道的寧夏。

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王陟 王鑫（實習）