冬季喝茶靠保溫杯？

聽說能泡一切

但是注意！

白茶和保溫杯可不是很搭哦！

文 | 小白

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天涼的時候，不論是喝水還是吃東西，都貪一口熱乎氣兒。

就因為怕涼，冬天連水果都吃的少了，實在是有些凍牙，凍得慌。

為了出行的時候隨時都能喝上一口熱茶，保溫杯可排上了大用場。

都說現在是個養生的時代，年輕人也天天說自己“老”了。

就連啤酒裡面都得加枸杞，一降溫，秋褲和保溫杯那就是標配。

更有調侃者說保溫杯能泡一切，不過這白茶可千萬不能放在保溫杯裡面泡。

為啥？還得接著往下看吶。

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第一，保溫杯泡白茶，會泡出濃茶來。

咱們平時沖泡的時候需要用到的水，一蓋碗就有110毫升左右了，而一般保溫杯的容量大概在350毫升左右。

就算取平時更少的茶葉，在長時間的浸泡中，白茶也能夠源源不斷的析出內物質。

特別是品質高，耐泡的白茶更是如此。

在沖泡的時候，小白一直強調了要“快出水”，只有這樣才能讓白茶當中各種滋味物質恰到好處的析出。

在口感上才能表現出白茶真正的實力。

而用保溫杯長時間的悶泡茶葉呢，就是完美的“反其道而行之”。

不但會使白茶泡出苦澀滋味，而且還會讓這滋味長久留在舌面以及口腔。

另外濃茶可是對身體健康，一點幫助也沒有的吶。

喝這樣既不好喝，又不健康的茶，咱們圖什麼呢？

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第二，保溫杯泡白茶，對茶中的營養物質有一定破壞。

白茶因為其工藝的特殊性，未經過殺青，直接萎凋曬乾後成茶，故而保留住了茶葉中絕大部分的營養物質。

其中的維生素C，能夠預防壞血病，治防止牙齦出血。

同時對抗氧化、提高人體免疫力、預防動脈硬化都有一定的作用。

不過維生素C有一個特點，那就長時間的加熱會加快它的氧化反應，使得營養破壞。

保溫杯具有良好的保溫效果，能夠使得杯中的溫度長時間的保持在一定水平。

維生素C在這樣一個長時間的高溫環境中和氧發生反應，等到喝的時候，維生素C含量已經很低了。

喝茶的時候除了口感，對健康也會有一部分的要求，所以能保留住的營養物質就儘量保留住吧。

保溫杯泡白茶，不推薦。

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那這麼說，冬天在外面喝口熱茶的要求就這麼難了麼？

當然，也不是完全沒有辦法。

茶友們可以在將白茶沖泡好了之後，晾涼至一定的溫度再裝到保溫杯裡面。

這樣就不用擔心長時間浸泡的問題啦，也能一定程度上降低對維生素C的破壞，飲用起來也會更方便一些哦。

還有一點要注意的是，再裝茶水之前，最好用沸水將保溫杯燙一遍。

這麼做的原因是，保溫杯在原來冰涼的狀態下會掠奪茶水的溫度，而用沸水燙一遍則能夠達到預熱的效果。

最後要提醒茶友的是，保溫杯沖泡白茶滋味絕對是沒有蓋碗沖泡好的，所以要有一定的心裡準備哦。

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除了保溫杯是不適合泡白茶，還有什麼茶具是不適合泡白茶的呢？

1、紫砂壺

紫砂的雙氣孔結構，能夠吸味。

對於普洱來說是相當匹配的，吸收掉儲存當中不好的氣味，顯得香氣更加沉穩。

高山白茶特有的高香，被紫砂吸收之後，香氣就淪為路人甲乙，失去了本身的靈秀。

茶友們也不必為紫砂抱屈，畢竟甲之蜜糖，乙之砒霜，適合的才是最好的。

2、玻璃材質茶具

吶，玻璃本身是沒有錯的，畢竟人家不吸收香氣，還美觀的很。

非常適合將茶湯裝在裡面，對著陽光，仿若一塊流光溢彩的琉璃磚。

但是直接將白茶沖泡在玻璃杯的話，冬天散失熱量實在是太快啦，茶很容易變得冰涼。

如果茶友家裡開足了暖氣，好的，就當小白不曾說過吧。

夏天的“杯泡法”

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今天給茶友們介紹了保溫杯沖泡白茶的方式。

其實從前也有出過相似型別的文章，例如玻璃杯泡法【夏天的】，還有外出旅行怎麼喝白茶？

這些文章，茶友們有興趣的話都可以去公眾號搜尋看看哈。

對了，明天是農曆二十四，小年。

小白不知道結尾要說些啥，就提前祝茶友們小年快樂吧！

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【2019年01月28日】

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