“一日一蘋果，醫生遠離我”的諺語大家都不陌生，它被稱為

“全方位的健康水果”

，營養豐富又物美價廉，可以幫助我們全面的補充營養。

每天一個，遠離6種疾病

1、預防癌症

法國研究所研究證明，蘋果中含有的

原花青素

能預防結腸癌血；蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖；而芬蘭一項研究標明：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，是癌症的剋星。

常吃蘋果可以降低多種癌症的風險，包括了：肺癌風險降低11%；乳腺癌21%；胃癌、食管癌等各種消化道癌症能降低50%風險。

2、保護心腦血管

蘋果中含有

果膠

，這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖，它還能幫助降低身體中的“壞膽固醇”水平。

研究發現，每天吃50-70克蘋果，可以降低膽固醇、保護血管，降低中風和冠心病的風險。

3、緩解呼吸系統疾病

常吃蘋果可以改善免疫系統功能，調節炎症反應。有助於緩解呼吸困難、哮喘等疾病。

4、輔助調節血糖

蘋果的血糖反應在水果中是比較低的，糖尿病人也可以放心食用。

5、預防老年痴呆

同其他蔬菜水果相比，蘋果裡含有的

槲皮黃素

是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以，對於老年痴呆症和帕金森綜合徵患者來說，蘋果是最好的食品。

6、強健骨骼

蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳，有效預防鈣質流失。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%。

蘋果這樣吃，營養更豐富

蘋果最普遍的吃法就是直接咬著吃，方便又爽口。但是很多老年人和小孩子，脾胃比較差，吃了兩蘋果後容易腹瀉。

這種情況更推薦大家將蘋果煮熟了吃，加熱後，其中的纖維素會變得更加柔軟，對腸胃道的刺激性更小，可防治腹瀉、潤腸養胃。

雖然加熱後維生素C會有所損失，但大部分營養成分都不會受到太大損失，並且酚類物質還會增多，更有利於保護心腦血管、降脂降壓、防肺癌。

1、山楂蘋果湯 —— 開胃 助消化

食材：

1個蘋果，10個山楂，10枚大棗

做法：

三種食材去核切成塊，先把山楂和大棗放入鍋中，加800毫升水煮開，放入蘋果塊再煮20-30分鐘，食材變軟即可。可以根據個人口味，放適量冰糖調味。怕冷的人群可以加適量紅糖。糖尿病患者建議加木糖醇，或者不放糖直接食用。

大棗《藥品化義》：“養血補肝。”《日華子本草》：“潤心肺，止嗽。補五臟，治虛勞損，除腸胃癬氣。”

裡面的山楂在很多人的印象中只是消食的零食，其實它還能活血化瘀，尤其是胸腹部的瘀阻。當然對於氣虛、陰虛、血瘀和痰溼特質比較高的人尤其適合

如果你實在是懶得煮，也可以直接用山楂六物膏。這個也是消中有補，酸酸甜甜還好吃。

山楂六物膏裡面主要用的就是「山楂」，活血化瘀讓身體氣血運動更通暢，山楂擅消肉食積滯，再搭配同樣能消食導滯的「麥芽」，清清身體內的溼濁等垃圾。

商城的山楂六物膏配伍是這樣的：山楂、陳皮、山藥、茯苓、麥芽、大棗、蜂蜜、冰糖

看這個配伍，很多寶媽也許覺得眼熟，這個配伍用來做輔食也是極好的，可以健脾養胃，行氣消食，改善消化不良的問題。因為配伍非常平和，從3歲小寶寶到30歲大寶寶都能用。

山楂搭配麥芽，可以消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂，消脹，讓肚子裡的氣和食物快快的排出去，尤其擅長消化肉食和麵食。簡簡單單的組合，山楂「化食積」的技能就加倍了。

再配合陳皮、茯苓，理氣祛溼化痰，讓你的脾胃運化功能更強大，脾胃好了，才能讓體內的水去該去的地方，少生痰溼。山楂本就化瘀滯，加上陳皮茯苓的助攻，溼氣也待不住了，整個中焦下焦都能清理一遍。

山藥、大棗平補脾土，山楂山藥都姓山，這對好兄弟一通一補，搭配著正好。山楂先把脾胃腸道打掃肝經，山藥就運著糧草過來滋養臟腑了。大棗除了養脾補血以外，又充當甘藥的角色，調和諸味。

蜂蜜、冰糖調味成膏，以冰糖調味蜂蜜成膏，這才是古法熬膏啊。甜度也不過分，剛好能搭配山楂的酸，非常可口，很多寶寶都喜歡這個滋味。

商城裡這個膏方的配伍雖然簡單，效果卻是槓槓的，既通了脾胃又通了氣血，而且特別平和，寶寶老人都能吃。市面上的膏方大都滋膩，商城這款山楂六物膏難得有這麼一款通補兼備的，最適合大寒時節用給冬補收尾了。

山楂六物膏養生膏滋膏方

檢視

如果讓我說什麼樣的人最適合喝山楂六物膏，那就是這種：又想吃又怕胖的人。還有下面這些症狀，也是山楂六物膏的「打擊範圍」：

反胃打嗝胃口差，老吃不下飯；

口氣熏天，容易便秘或者便便不成型；

吃油膩的東西會痰多，嗓子不爽；

小肚子推按的話有氣結或者包塊，甚至按著會痛；

小朋友性急愛哭鬧，吃不下飯；

中老年有血壓血脂困擾……

有上面一個或者幾個問題的，山楂六物膏現在就可以喝起了。日常養生的話從霜降喝到冬至，一天2勺就好，像三高或者姨媽的調理，就按這個節奏。如果是要消食調脾胃，就每頓飯後半小時喝1勺。

唯一要注意的，孕媽還有哺乳期媽媽不能喝，山楂活血化瘀的，麥芽回奶，要注意一下，其他情況就男女老少皆宜了。

2、蘋果蘆薈湯 —— 通便 養顏

食材：

蘋果，蘆薈

做法：

蘋果切成片，和蘆薈一起放入鍋中，加足量水，大火煮開後稍微燜制一會兒即可。

這款湯對腸胃的刺激小，又有不錯的瀉下通便功效，非常適合腸胃虛弱又有便秘困擾的人飲用。常喝不僅健脾胃，還能起到不錯的美容護膚功效。如果便秘特別嚴重，可以再加一些香蕉一同煮制，效果更好。

3、蜂蜜蘋果粥 —— 調理腸胃

做法：

大米洗淨，加10倍水煮沸，中火煮40分鐘，盛出來略微晾涼一點後，加入切好的蘋果丁、蜂蜜和葡萄乾即可。

健康吃蘋果，注意這兩點

1、蘋果皮要削嗎？

有研究發現，蘋果皮中多種營養素含量都超過果肉，有很好的抗氧化作用。

但是很多人擔心果皮上有農藥殘留，其實現在很多蘋果都是套袋種植的，果皮並不易接觸到農藥，而大家擔心的表皮上的蠟，有一些是蘋果本身的果蠟，以及符合國家標準的食用蠟，經過清洗後不影響帶皮食用。

那麼蘋果怎麼洗更乾淨呢？建議您吃之前把蘋果放入水中，加一些鹽或者鹼面，輕輕搓洗蘋果表皮幾遍，然後再用流動的清水衝乾淨即可。

這裡要提醒大家，蘋果皮不易消化，如果腸胃功能比較差，還是建議削皮吃。

2、蘋果什麼時間吃最好？

其實對於健康的人群來說，什麼時間吃都是可以的，對於特定人群來說，選對時間吃蘋果更有利於健康。

糖尿病患者：

建議把蘋果作為兩頓飯之間的加餐，有助於控制熱量，平穩血糖。

減肥人士：

建議飯前吃蘋果，可以增強飽腹感。

腸胃敏感的人群：

不建議空腹食用，以免引起胃腸不適。