最近天氣持續高溫，這種炎熱的天氣讓大家直呼“受不了”！因為天氣炎熱的緣故，在飲食上吃得也比較清淡。黃瓜和玉米是生活中最常見的蔬菜，在夏季，幾乎每家餐桌上都少不了這兩種菜。

黃瓜可謂是夏天蔬菜中的“寵兒”，黃瓜既能當水果又能當蔬菜，炎熱的夏天只吃黃瓜和茄子未免有些單調，不妨多吃這“5豆”，既營養又消暑，愉快度過三伏天。

第一種：黑豆

黑豆富含的營養可謂是豆類中名列前茅，全身的顏色都是烏黑的，它的外形呈橢圓狀，一個個烏黑的豆子非常的可愛，讓人忍不住想更多的探索一下它的解暑奧秘。

夏天天氣非常的炎熱，吃不下大魚大肉，喜歡偏清淡的食物，不妨多吃吃黑豆。將黑豆變一種方法

吃

，打磨成黑豆漿粉，相比單吃黑豆，在炎熱的夏天來一杯適度的豆漿會更加地解暑。

清晨起來，沖泡一杯黑豆漿粉，豆香濃郁、清香絲滑，每一口都是那麼的清爽，喝完有一種意猶未盡的感覺，美味的同時營養也是槓槓的，黑豆讓你清爽一夏！

第二種：綠豆

綠豆是清涼解暑中的一等一食材，全身都是綠盈盈的色彩，它的外形圓圓滾滾的，小小的豆子很是飽滿。

一到夏天家中餐桌上時常會出現綠豆沙，它的主要原料就是綠豆製作而成的，綠豆提前浸泡，經過時長2個小時的燜煮，一份簡單爽口的綠豆沙就做好了，夏日的美味用綠豆塑造的如此簡單！

由綠豆製作而成的綠豆沙雖然比不上雪糕那樣涼快，但是它渾身富含的營養是雪糕比不來的，綠豆沙的綠豆香沁人心脾，炎熱的夏天記得為自己來一碗綠豆沙，解除一整天的炎熱。

第三種：赤小豆

夏季不僅炎熱還是多雨的季節，潮溼感在夏季是無可避免的，這種狀態被稱為夏季的“桑拿天”。這時候的溼氣是比較重的，不妨多吃吃“赤小豆”。

赤小豆的色澤非常鮮豔，它的外觀呈橢圓狀，全身紅潤充滿著閃閃的亮光，小小的豆子蘊含著大大的寶藏。

第四種：毛豆

毛豆是黃豆時期的“年輕”狀態，毛都蘊含的水分也是非常的高，夏季吃燒烤時，毛豆是餐桌上必不可少的美食呢。

毛茸茸的外殼下有著一顆顆晶瑩剔透的綠豆豆，毛豆真是越吃越香，口感好極了！餐前當做小零食，美味爽口。

毛豆雖然“年輕”，但營養也不打折扣。最常見的吃法就是滷毛豆，夏天燒烤攤上沒有它可真不行！

第五種：紅豆

夏天最容易出汗，補充能量的豆子怎麼能少得了“紅豆”。紅豆的外觀呈圓形，兩端略微平滑，全身深紅色系還帶有一絲絲的光澤感。

紅豆的口感非常的細膩香甜，用來做甜品最為常見，紅豆糕清涼又爽口、營養又美味，和炎熱的夏天是“絕配”。

紅豆提前用水浸泡，燜煮後的紅豆入口軟糯綿密，細細品嚐還帶有一絲絲的香甜，夏天吃怎麼也吃不膩。

小編給大家分享的這“5種”豆子可是夏天的寶貝呢，豆子本身帶有的香甜做成美食那更是讓人豎起大拇指，正值夏季還不快備起來！

最後，小編還要提醒大家：

1、黑豆的外皮比較硬，製成豆漿或者熬粥能夠很好地解決黑豆外皮硬的問題。

2、毛豆一定要煮熟吃，吃毛豆時不要和魚一起吃。

3、紅豆比較難煮熟，在煮之前需要用水先浸泡一段時間。