導讀：浙江紹興的葉老頭今年已經86歲的高齡了，據他自己說，喝白酒的時長已有45個年頭，喝酒這麼多年，深悟4個經驗教訓。

葉老頭在市場經濟轉變之後，一直專營皮具商鋪，經常需要進貨和對接貨商，天南海北的跑，喝酒應酬更是少不了。

生意也越做越大，現在是交給孩子在打理，自己則是在家含飴弄孫、頤養天年。

但是他一直有個孩子們非常

反對的習慣

，那就每天晚上飯後必須

喝2兩白酒

。

孩子們也是勸了多次，但是老爺子實在喜歡，一天不喝渾身不舒坦，無奈孩子們只能給老爺子勤加體檢。

葉老頭在同齡人中算是身體非常硬朗的，連感冒都很少，經常出去買菜，遛鸚鵡，家裡住的6樓，葉老頭每天都堅持走樓梯上下樓。

前段時間他的小兒子因為喝酒身體不舒服，為此，葉老頭把自己多年以來悟出的經驗教訓分享給兒子，告誡他這4點千萬不能犯，這是在拿身體開玩笑。

1.不能喝急酒。

葉老爺子常說咱們的

腸胃最脆弱

，需要細心的呵護。像喝酒之前一定要吃一些東西墊一墊，最好是吃一些

不易消化

的

肉類

食物，時間允許的話，最好能吃個7分飽。

且不能喝急酒，不只容易醉，還較為刺激腸胃，因此這酒需要慢慢地喝，

感情深一口悶十分不可取

。

2.不能喝香精酒。

香精酒喝完最大的問題就是

上頭

，還非常影響精神，葉老爺子最討厭這種酒，但是之前這類的酒也沒少喝，因為很多的請客的人不知道，自己也只能客隨主便。

香精酒基本上是用

食用酒精+各種香精、香料

勾兌出來的。

且不說食用酒精的質量問題，就是

香精、香料

基本都是

人工合成

的，對身體的影響比較大，少喝幾回或許沒啥大問題，若是喝得多了，對身體的傷害很大。

那該怎麼樣去挑選“純糧酒”呢？

拿這款

木臺厚道酒

舉例，此酒是

茅臺八仙之一

的

馮小寧

親自主持釀製，採用

大麴坤沙工藝

釀製而成，妥妥的純糧白酒。

先看這款酒的原料表，原料表是一款酒是否純糧的重要依據，此酒的原料表裡只有

水、高粱、小麥

，非常乾淨，沒有那些亂七八糟的新增劑。

原料選擇是非常考究的，選用貴州本地的

紅纓子糯高粱

，粒小、皮厚，能經得住多次蒸煮和發酵，富含

單寧和氨基酸

等有益成分。

水是

赤水河的河水

，值得一提的是此酒的酒廠和茅臺廠直線距離不足3公里，也是在醬酒的核心產區。

另外這款酒是有

優級

標註的，大家都知道純糧酒分三個等級，

特級、優級、一級

。

特級目

前只有

沱牌酒

持有，別的品牌是沒有這個等級的，很多的優質醬酒都是標註的“

優級

”，而香精酒是沒有等級一說的。

很多喝過的酒友多說這款酒的口感好，

香氣協調

，

口感也圓滿舒適

，其香氣主要展現的

醬香、花果香、糧曲香

的複合香氣，酒體入口

香醇細膩，口感舒適

，有層次，餘味持久悠長。

且有一些酒友反應此酒入口後有茅香，也不算全無根據，馮小寧師從茅臺老廠長

李興發

，在茅臺廠20餘年，因而此酒的釀製工藝和原料都是按照茅臺廠的標準。

3.不能喝冰酒。

葉老爺子常說在夏天最不能貪涼，夏天本來就熱，身體的散熱機制全在發力，若是一杯冰水下肚，身體得多遭罪。

並且白酒還和洋酒和啤酒不一樣，白酒加冰後，會產生一些

絮狀物

，這主要是脂類物質凝結產生的。

脂類物質大多是用來

呈香

的，凝結之後不如完全溶於酒中的呈香效果好，酒體的風味也會受到影響。

再者

冰鎮後之後會更容易醉

，酒體冰鎮後刺激感變低，適口性更強，不自覺間就會喝下不少，因此更容易醉。

4.不要用濃茶解酒。

葉大叔說有很多的人以為

濃茶和醋

能解酒，其實這種方式對身體的危害相當大。

很多人覺得茶葉裡含有

茶多酚

有一定的護肝作用，但是濃茶裡有

茶鹼

，遇到酒精會起反作用，會加劇頭痛。

酒後可以吃一些

水果

，或者是

果汁

，果子裡的酸性成分可以中和一部分酒精，從而可以達到一定的解酒作用。

這4點，大家在喝酒的時候會犯嗎？以後可要注意啦~

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