【前言】

隨著經濟的快速發展，來臨沂旅遊的人也越來越多，帶什麼特產回家也成為很多遊客的問題，今天就給大家盤點一下屬於臨沂的特產。

注：

與文章內所提產品無任何利益關係，純分享文。

【素食】

1.煎餅

臨沂名吃。薄如紙，色如錦，形如月，味如酥，品種多樣，營養豐富，倍受人們喜愛，是食用和饋贈賓朋的佳品。

2.八寶豆豉 ：

採用大黑豆、茄子、杏仁、生薑、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發酵而成，營養豐富，醇厚清香。

3.陳橋醬菜：

地鍋熟鹹菜，表面呈焦糖色，味道鹹香，微甜。可配粥、配面、配主食，下飯菜。

4.沂水豐糕

：已有百年曆史，為臨沂沂水人獨特創造。它經過特殊工藝、科學配方、精心製作加工而成，聞之如稻花飄香，食之香、甜、酥、脆。

5.鼎福桃酥：

在充分汲取傳統宮廷桃酥配方優點的基礎上，結合現代消費者的膳食組方，新增純正沂蒙山區花生油、黑芝麻、山雞蛋、純淨蜂蜜等原料精緻加工而成，味道香脆可口，酥脆化渣。

【肉製品】

以下特產均已出禮品裝。

1.糝：

臨沂標誌性美食，提起臨沂就是不得不說的就是它。其主要原料是母雞肉（或牛、羊肉）和麥米、麵粉、輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工藝精細複雜。現已出禮品裝，沒到臨沂也可以品嚐了。

2.莒南驢肉 ：

莒南縣地方名吃，其肉味道鮮美，營養豐富，色、香、味、形俱佳，為大補佳品。

3.大莊燒雞：

產自沂南縣大莊鎮，素有“北有京城烤鴨，南有大莊燒雞之美譽“。全部選用當地野外放養的沂蒙山優質公雞，屬無汙染、綠色天然食品，從配方到出爐20餘道工序，具有幹、透、色、香等特點。

4.沂蒙全羊：

多為黑山羊。在飼養過程中不使用任何新增劑、抗生素等藥物，屬於純天然、無汙染畜產品，柔嫩味美，湯白味鮮，營養豐富，藥用價值更高。

5.郎公寺地鍋雞：

位於蘭陵縣大仲村，因味道香濃出名，入口麻辣，回味無窮。

6.蒙陰光棍雞：

蒙陰縣地方傳統名吃，色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁。

7.沂水全蠍：

沂蒙全蠍學名全蟲，因主要產於沂蒙山區腹地的臨朐縣、沂水縣、沂源縣，蒙陰縣、平邑縣等縣，故名沂蒙全蠍。

8.紅燒兔頭：

選用新鮮兔頭，在注重色香味調配的前提下，遵循中醫養生保健和現代營養學的有關原理，精選10餘種蒙山純天然中藥材，經過10餘道工序炮製完成，色澤誘人，濃香撲鼻。

9.大店豬肘子：

莒南縣大店鎮的傳統名菜，有肥而不膩、耙而不爛的特點。

【茶葉】

沂蒙綠茶：

沂蒙綠茶產於沂蒙山區，屬暖溫帶季風區大陸性氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，光照充足。獨特的地理位置、優良的土壤質地和適宜的氣候條件，致使生產的沂蒙綠茶具有“芽葉肥厚、慄香高爽、滋味醇濃、極耐沖泡”等品質，飲譽中外。

【手工藝】

1.莒南薛家窯黑陶：

素有“陶藝之鄉”美稱的臨沂市莒南縣大店鎮的薛家窯，歷來以燒製黑陶聞名遐邇。扣之有鳴玉之聲，富墨玉之美，泛青銅之光，做工細膩考究，形象豐富統一，觀賞性極佳。

2.沂水高橋手工藝品：

當地人們採用彩布、綢緞、花線等手工精製而成，品種有繡球、門簾、各類花卉、動物等，造型古樸雄厚，採用對比色，豔而不俗，喜慶色彩濃厚。

3.柳編 ：

臨沭柳編是產自山東臨沭縣的地方傳統手工藝品，在臨沭縣已有1400年的傳承歷史，中國國家地理標誌農產品。

4.莒南木梳

：精選上等檀木、桃木、黃楊木等天然材質。產品典雅細緻、紋理細膩，不帶靜電，不易變形，是居家旅遊、饋贈親友佳品。

5.大仲村藍印花布：

以蓼藍制色染出的藍印花布顏色清雅明豔，美而不俗，雅而不魅，自帶一種獨屬於“藍”的典雅氣質。具有一染“月白”，再染“二藍”，三染“鴉青”，依此反覆10多次，有“三分印七分染”，“青出於藍而勝於藍”之說。在傳統工藝的基礎上，吸收了剪紙、刺繡、木雕等藝術創作方法，由原來的單面印花發展成雙面印花，由單色發展成複色。

6.小郭泥塑：

在塑型和上彩方式上，充分體現了我國彩繪藝術的特點，泥人的底部和背部大都微露幾點泥土的本色，乍看似不經心，其實匠心獨運。捏出人生千姿百態，塑盡了人間萬種風情，是極具當地特色的民間工藝品代表。

7.郯城木鏇工藝：

郯城木鏇工藝源於明朝成化年間，迄今已有三百餘年的歷史。木鏇工藝品以玩具為主，採用楊、柳、梧桐等軟質木材原料，以象徵吉祥如意為主題的手工繪圖，如棒棒人、老和尚、推花車、大龍刀、梅花槍、花籃、寶劍、壓水槍等。

【農特產】

1.蒙山蜂蜜：

蒙山地區養殖蜜蜂採蜜的歷史悠久，有槐花蜜、荊條花蜜、山雜花蜜，棗花蜜等多種，以其色澤金黃、稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質的特點，堪稱蜜中佳品。

蒙山地區養殖蜜蜂採蜜的歷史悠久，有槐花蜜、荊條花蜜、山雜花蜜，棗花蜜等多種，以其色澤金黃、稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質的特點，堪稱蜜中佳品。

2.蒼山大蒜：

產自“中國蒜鄉”蘭陵縣，是在蘭陵縣特定的生態環境下，經過長期的自然選擇和人為定向培育而形成的蘭陵特有品種。 特點是，蒜為白皮，頭大瓣齊，皮薄如紙，清白似玉，粘辣清香，營養豐富。

3.莊塢牛蒡：

莊塢牛蒡是山東省臨沂市蘭陵縣莊塢鎮的特產。牛蒡，又稱東洋參，具有很好的滋補保健作用。莊塢鎮歷來被譽為牛蒡之鄉，出產高質量的牛蒡鮮品。

4.金銀花：

金銀花素有中藥裡的青黴素之稱，沂蒙山區更是以規模大，產量多，品質高聞名。特點花蕾肥大、色澤純正、質優味佳。

5.沂南苗蛋：

臨沂土特產，就是指鹹鴨蛋。蛋內清澈，割開淌油；香味入口，回味無窮。

6.莒南花生：

莒南花生個大粒飽，富含蛋白質，維生素E、維生素B等。

7.蘋果：

氣候原因，山區所產蘋果個頭大、果型正、色澤豔麗、風味醇厚、含糖量高、硬度適中，在國內外市場享有盛譽。

8

.大櫻桃：

由於氣候原因，積溫高、光照足，同一種品種比煙臺櫻桃成熟期早7-10天，山區櫻桃呈個大，色澤鮮豔，風味好、耐運輸等特點，深受消費者喜愛。

9.柿子：

具有果大、個頭均勻、果皮光滑、肉質鬆脆、汁多味甜，含糖量高等特點，製成的柿餅質細，味甜，透明，霜厚，深受廣大消費者喜愛。

10.核桃：

主要以費縣為主，品種有元豐、香玲、偉光等，表面有美觀樸雅的褐色花紋，特點個大、皮薄、出仁率高。

11.板栗：

沂蒙板栗種植歷史悠久，以個大，顏色明亮鮮豔、品質好為特點。與棗、柿、核桃並列為沂水縣四大傳統乾果產品，也是沂蒙山區的特色產品，遠銷日本及東南亞和國內各大中城市，產品享有很高的盛譽。

12.沂蒙冰棗：

棗子皮色光亮，晶瑩剔透，看起來冰清玉潔，吃起來，脆，甜、香、清爽可口，美其名曰“冰棗”。

13.臨沭黑花生

：也被稱為富硒黑花生，被村民形象的稱為金花生，是花生家族中的珍品。黑花生在維持人體的生長髮育、機體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡，具有防癌、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內的多餘脂肪、抗氧化延緩衰老等功效。

14.木瓜：

沂州木瓜是山東省臨沂市河東區湯河鎮的特產。沂州木瓜具有三千多年的悠久歷史，經當地人民群眾的辛勤培育，現集入藥、觀賞、飲食於一體，後經商標註冊為“沂州木瓜”。

總的來說，臨沂地廣物博，特產也是數不勝數。今天總結了其中一部分分享給大家，歡迎小夥伴們的討論交流，不足之處也歡迎老鄉們的補充。喜歡的朋友關注“臨沂行”，每日會分享關於臨沂更多的相關資訊給你們。

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