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香港美食攻略:你所不知道的地道街頭美食,港劇同款!

簡介1、車仔麵港劇中有一個很著名的梗,就是“你肚子餓不餓,我煮碗麵給你吃”,這句經典臺詞出自《刑事偵緝檔案》裡所以,說到港劇美食,怎麼能不提面呢,車仔麵其實是香港街頭一種平價美食,《怒火街頭》裡,王思苦的媽媽就開了一家車仔麵店

鴛鴦奶茶就是港式奶茶嗎

要問小編最喜歡看什麼電視劇,當然是TVB港劇,當年求著媽媽電視機前多看一分鐘的電視劇,現在重溫一遍,不得不感嘆,當年的港劇拍得確實很良心。

香港美食攻略:你所不知道的地道街頭美食,港劇同款!

港劇裡一些地道的香港美食,出鏡率也非常高,把當年的小編可是饞的不行的。其實那些美食都是香港人日常生活中很常見的,但是我們只能在電視過一下眼癮,想吃吃不到,所以來到香港,就一定要嘗一下這些,饞了我們整個童年的,港劇同款美食!

香港美食攻略:你所不知道的地道街頭美食,港劇同款!

今天小編盤點那些港劇出現率超高的美食,不要錯過哦!

1、車仔麵

香港美食攻略:你所不知道的地道街頭美食,港劇同款!

港劇中有一個很著名的梗,就是“你肚子餓不餓,我煮碗麵給你吃”,這句經典臺詞出自《刑事偵緝檔案》裡所以,說到港劇美食,怎麼能不提面呢,車仔麵其實是香港街頭一種平價美食,《怒火街頭》裡,王思苦的媽媽就開了一家車仔麵店。

香港美食攻略:你所不知道的地道街頭美食,港劇同款!

車仔麵用的是鹼水面,配料非常豐富,加入了咖哩魚丸、豬皮、牛腩、蘿蔔或一些青菜,味道鮮美,價格也便宜,約合人民幣十元就能吃上一碗加了很多料的車仔麵。

2、菠蘿包

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《學警出更》中陶大宇就很喜歡吃菠蘿包,是因為這種經過烘培後表面金黃色,凹凸脆皮狀和像菠蘿,才叫做菠蘿包的,小時候還以為它是用菠蘿做的才叫菠蘿包,誰知道它根本就沒有菠蘿,這和老婆餅裡面沒有老婆老婆有什麼區別?

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其實,菠蘿包上面的脆皮是由砂糖、雞蛋、麵粉和豬油一起混合烘製而成的,好的菠蘿包要趁熱吃,酥皮香脆美味,麵包柔軟馨香,超美味!

3、鴛鴦奶茶

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鴛鴦,被視為香港文化的象徵,鴛鴦奶茶,是一種把奶茶和咖啡混合在一起的飲品,既可以享受到奶茶的絲滑,也能享受到咖啡的香醇,在做法上,和絲襪奶茶一樣,還記得《談情說案》裡面犀利妹為Kingsley衝了一杯奶茶,那就是鴛鴦奶茶了。

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正宗的鴛鴦奶茶是由港式奶茶和三成咖啡混合而成的,按照個人喜好,自行加入砂糖或牛奶飲用,這種奶茶熱飲冷飲口感都不錯,不過在有的地方,冷飲還需額外支付兩港幣。

4、白糖糕

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還記得《陀槍師姐》裡面的陳小生,每天早上都要做的白糖糕嗎?這是一種用白米和白糖製作的一種傳統小吃,始創於明朝順德倫教的一位梁姓小販。好的白糖糕的特點是口感韌勁、外表潔白、糕體柔軟、質地爽滑。

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正宗的倫教白糖糕是不酸的,如果變酸了,那就可能是發酵過度,或是即將變質的白糖糕。

5、

蛋撻

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蛋撻在港劇出現率很高,一般在港劇裡提到下午茶或者是點心,那就是要吃蛋撻。《怒火街頭》裡的law霸,就會因為三點鐘的蛋撻而準時出現。地道的港式蛋撻分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻,除了在蛋撻里加入雞蛋的主流蛋撻,現在的香港街頭也出現了,加入其它材料的蛋撻,像巧克力蛋撻或燕窩蛋撻等。

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香港比較有人氣的蛋撻店有煒成麵包飾品店、東海堂、大班麵包西餅等,都非常好吃哦!來香港一定要嘗試一下!

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