綠茶是我國主要的茶類之一，飲用人群十分龐大，但是，很多人對綠茶的瞭解都很模糊。綠茶不單單只是好喝、很香這麼簡單，它還有很多的功效，也有不適宜飲用綠茶的人群。今天，就來給大家科普一番。

一：綠茶的基本介紹

綠茶是採取茶樹的新葉或芽，未經過發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。因為綠茶屬於未發酵而製成的茶，所以其成品的色澤和沖泡後的茶湯都較多的儲存了鮮葉的天然物質。也正是因為如此，綠茶擁有了大批的愛好者。

二：綠茶的功效

1：基本功效

綠茶具有清熱解暑、消食化痰、去膩醒酒、生津止渴、降火明目等作用，因為茶葉中的主要成分是茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸等。這些對現代疾病都有一定的藥理功效。

2：其他功效

除了上面的功效之外，綠茶還有能抗衰老，有助於抑制心血管疾病，有能利尿解乏，使人體消除疲勞。也正因為如此，所以，建議大家在上午飲用綠茶，以免影響我們晚上的睡眠質量。

三：不適宜人群

胃寒的人不能過多飲用綠茶，過量會引起我們的腸胃不適；還有神經衰弱與睡眠質量太差的朋友們也不適合飲用；以及正在哺乳的婦女，因為茶對乳汁會有一個收斂作用。

四：沖泡方法

綠茶的沖泡方法一般分為兩種，第一種是上投法，適合用於高檔優質綠茶，將75到85攝氏度的熱水衝入杯中。第二種是下投法，先放茶葉，然後直接倒85度左右的熱水，這種方法適合普通綠茶。

最後提醒大家，正確的沖泡方法，能使我們品嚐的口感更好，而且喝起來更健康。而關於泡茶的講究也有很多，下次可以與大家一起分享一下。