原文標題：2022年中國預調酒產業展望，行業如日方升，RIO蓄力前行「圖」

一、預調酒產業概況

1、定義

預調酒又稱為預調雞尾酒，是以蒸餾酒、發酵酒、配製酒等為酒基，加入可食用原料（糖、果蔬汁等）或藥食兩用的原料、輔料、食品新增劑等，進行調配、混和，含有或不含有二氧化碳的飲料酒。

2、分類

與中國的白酒不同，國外的烈酒如威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒等淨飲較少，經常加水，冰塊，汽水，果汁，水果等飲用，適當降低度數，呈現出不同風味的口感。現調雞尾酒就是這種混合飲品。雞尾酒誕生於18世紀，歷史悠久，是歐美等國家普遍流行的飲用烈酒的方式。不少雞尾酒愛好者也喜歡在家裡現場嘗試調配雞尾酒來飲用。

幾種典型的預調酒

資料來源：公開資料整理

3、發展歷程

預調酒行業在我國只有短短十多年曆史，屬於新興品類。中國預調酒行業在2010年以前處於啟蒙和培育期，市場整體規模較小，且主要的銷售渠道集中在娛樂場所和大型商場超市。2011-2015年，行業開啟了第一輪高速增長期，預調酒廠商開始投放大量廣告進行消費者教育，引發了一輪嚐鮮式消費熱潮，經銷商積極性高漲，渠道下沉力度加大。

我國預調酒行業發展階段

資料來源：公開資料整理

二、日本預調酒產業發展現狀

1、人均消費量

與發達國家相比我國人均消費仍有較大提升空間，日本是預調酒產品發展最好的市場。2020年日本預調酒人均消費量達到12。58升，而我國預調酒人均年消費量僅0。09升。

2020年中日預調酒人均消費量對比情況

資料來源：公開資料整理

2、細分市場銷量情況

日本預調酒市場起源於上世紀80年代，經過多年的發展，日本預調酒市場趨於成熟。從不同酒精含量品類的銷量情況來看，2021年，酒精度數超過7%的高度數預調酒銷量佔比50。54%，佔據優勢地位。

2021年日本預調雞尾酒行業不同酒精含量品類銷量變化

資料來源：三得利官網，華經產業研究院整理

三、中國預調酒產業發展現狀

1、市場規模

預調酒是酒類生產技術和軟飲料生產技術結合的跨界產品，在我國酒類市場中屬於小眾產品，目前還處於行業發展初期的摸索階段。2021年我國預調酒市場規模約為46。55億元，預計2021-2026年我國預調酒市場規模有望維持13%的年均複合增速，於2026年規模將達到85。71億元。

2021-2026年中國預調酒市場規模及預測情況

資料來源：公開資料整理

2、消費渠道

資料顯示，目前我國預調酒消費渠道以非即飲為主，近年來銷量佔比持續維持90%以上，2021年非即飲渠道佔比達92。2%，即飲渠道佔比7。8%。

2016-2021年中國預調酒行業消費渠道變化情況

資料來源：公開資料整理

3、年齡分佈

健康關注度提升，微醺概念興起。伴隨著健康關注度的提升，消費者飲酒觀念也有所改變，“健康微醺”理念受到人們追捧，低度酒的比重逐步上升。18-35歲群體為預調酒主要客群，需求呈現個性化趨勢。

預調酒消費群體年齡結構

資料來源：公開資料整理

四、預調酒產業競爭格局

1、市場份額

與日本多寡頭競爭情況不同，國內預調酒市場以百潤股份一家獨大，2021年百潤市佔率達到89。4%，佔據絕對龍頭地位。三得利、百加得、亨利武得、百富門分別位列第二至第五位，市佔率分別為2。4%、0。5%、0。3%、0。3%。

2021年中國預調酒行業市場競爭格局

資料來源：公開資料整理

2、重點企業—百潤股份

百潤股份成立於1997年，預調雞尾酒和香精香料是公司的兩大核心業務，公司RIO雞尾酒品牌是預調酒行業的龍頭品牌。2015年底開始，公司針對渠道庫存問題進行主動調整，減少公司端出貨量，並保持較高的銷售費用，促進終端銷售，減少渠道庫存。2016年公司預調酒銷售量同比下降15。11%，隨後銷售量開始逐步增長，2021年達到2498。6萬箱。

2012-2021年百潤股份預調酒銷售量及增速

資料來源：公司公告，華經產業研究院整理

五、預調酒產業展望

中國預調酒市場潛力很深。從人口角度來看，雖然近幾年新生人口增速放緩，但過去十年到二十年間，每年新增人口在千萬以上。我們可以認為在未來的20年裡，每年至少有將近千萬人可以進入法定飲酒年齡18歲。相信對於這個龐大的潛在消費市場，依然有足夠的容量來見證更多預調酒品牌和產品的增長。另一方面，消費觀念從酩酊大醉到健康微醺的變化；飲酒目的從悅人變成悅己；應用場景從商務家庭場景變為了年輕人群的聚會場景；預調酒完全能滿足這些變化的消費需求。

在產品創新端，如只是一味換個品牌和包裝，老酒裝新瓶，勢必品牌也不能走遠；雖然美日發達市場有很多借鑑的地方，由於中國擁有自己文化和口味流行趨勢，近些年國潮文化異軍突起，一味抄襲而不合乎國內消費者需求，產品也不會成功。期待本土品牌在不同的角度做進一步嘗試。美國和日本發達市場產品不斷迭代和創新，值得我們國內製造商去研究和學習，從而為國內消費者帶來更多創新產品，消費者也同樣期待更多風味和健康的預調酒產品。

原文標題：2022年中國預調酒產業展望，行業如日方升，RIO蓄力前行「圖」

華經產業研究院對中國預調酒行業發展現狀、行業上下游產業鏈、競爭格局及重點企業等進行了深入剖析，最大限度地降低企業投資風險與經營成本，提高企業競爭力；並運用多種資料分析技術，對行業發展趨勢進行預測，以便企業能及時搶佔市場先機；更多詳細內容，請關注華經產業研究院出版的《2023-2028年中國預調酒行業市場深度評估及投資戰略規劃報告》。