爺爺那輩的火鍋是什麼味道的？

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火鍋是什麼味表情包

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一口入魂，無法自拔

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麻辣看得見

鮮香味美

網路上流傳這樣的說法：沒有什麼是一頓火鍋解決不了的。如果有，那就兩頓。

自7月1日銅仁金街開業以後，各種品類的美食商家實現人氣財氣雙豐收，收穫了消費者的喜愛，今天小編就走進金街爺爺那輩滷味火鍋店，去一探究竟。

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90年代風情

一走進爺爺那輩滷味火鍋店，就能感受到濃濃的90年代風情，非常接地氣的樣子。不幸的是，小編是飯點過去的，肚子餓空空，但是火鍋店的生意實在太火爆了，座無虛席，好不容易有了空位，小編趕緊佔座。

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小火慢滷，以滷聞名，在爺爺那輩滷味火鍋店必須來點特色滷菜，滷大腸、排骨、雞爪等等。當然，吃著滷菜還可在咕嚕咕嚕冒泡的鍋底裡燙煮肉卷、蔬菜，在這裡小編要實名錶揚毛肚，實在是太新鮮了！

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在吃飯的時候小編還發現，老闆周海林經營的爺爺那輩滷味火鍋是加盟店，屬於重慶五斗米餐飲集團“爺爺那輩”專案品牌。

作為加盟店，周海林不僅能享受到完整供應鏈體系待遇，由總公司統一採購、加工、生產和配送火鍋鍋底所需的大宗物料和原輔料，還能佔據特色優勢，繼承“爺爺那輩”的獨創滷味做法，做成銅仁美食市場競爭較少的辣滷火鍋。

如今開店一個月過去了，爺爺那輩滷味火鍋在美團上成為萬山區門店經營力第一名，銅仁火鍋熱門榜單第八名，成為當之無愧的“網紅”火鍋。

你還不想去打卡嗎？

文丨一夏一雨