調香師學什麼專業

香精香料行業，T字開頭的某外企。在這個行業的人應該都知道。雖然沒前四大香精香料公司那麼出名，但也還過得去，畢竟是百年企業。

首先，在各大香精香料公司，調香師都是非常重要的資源之一。出名的，真正有名的調香師，薪酬對他們來說，只是數字。除了香精香料公司，奢侈品行業，快消行業頭部幾家公司也有自己的調香師，比如LV，Chanel，寶潔，漢高等。

做調香師你得想好下面幾個問題，

1，你瞭解調香師的工作嗎？

2，你具備調香師的某些特徵嗎？

3，你想在哪裡做調香師？

針對第一個問題，不在香精香料行業的人，百分之80以上是分不清楚評香師和調香師的區別的。就算國內的去了上海應用技術大學香精香料專業，學了專業技術，能做調香師的也不多。

就我所接觸到的調香師，不敢說萬里挑一，出類拔萃的某些特質是都有的。每個調香師都有他自己工作的方式，尋找靈感的方式。工作起來，必須嚴謹和認真，因為一個香精的產生，包含了少則數十種，多則成百上千種的原料，少了一種，就少了一種韻味。這種感覺，沒有多年的積累和香味敏感度，是不會有的。所以，做調香師，首先要耐得住寂寞，要從枯燥的原料中，發現樂趣。私下說，至少我熟悉的調香師，都是工作中嚴謹，生活中都是各有各的樂趣，冷笑話不斷的那種。。。

耐得住寂寞，能夠發現香味中細微差別也並不一定能做調香師，可能你只能從評香師做起。評香師，就是針對調香師創作出來的各種香味進行評判，分類，然後推薦儲備給到各家客戶。評香師也是有等級的，具體怎麼評級這個各大香精公司有自己的一套方式。我覺得，大部分人的嗅覺，沒經過訓練，是不足以應對評香師的要求的。所以，你在想做調香師之前，請問問自己，你能做評香師嗎？

大家都覺得調香師是很有身份，很有自由以及地位的一個職業，我想說的是，沒錯，這些描述都適用。記得我在剛入行時，我問我師傅，調香師和調酒師有沒有什麼區別？我師傅說，區別可以說有，也沒有。這句話，我至今也在細品，也請大家細品，再品品。我們公司調香師都是輪崗制，需要在不同地區參與專案，法國是必須去培訓的，瑞士，日本，美國。。。也會有不定期放風旅遊，公司報銷，目的就是有更多的靈感。靈感這種東西怎麼說呢，就好比你在吃糖，你只吃到了甜味，更進一步可能你知道你吃的是水果的甜味，再一步你知道是西瓜，水蜜桃，西柚等味道。而調香師，就會說這個味道應該是莓果，茉莉，橙花等組成，可以加入更多的底香，增加他的留香感等等。

這裡也要補充一下，調香師也分食品香料調香師和日化香精調香師，日化香精調香師中高級別的，有資歷的又會分香水調香師和普通日化調香師。我估計大部分人對調香師的認知，都是以為他們的工作就是調配香水。實際上，香精香料公司一般自己是不做香水的，只提供香精，而且香水只是日化業餘中很小的一部分。香精自然是香水中最重要的組成部分，但純香精和香水還是有區別的。

說了這麼多，應該第一第二個問題都有涉及。還有關心的，可以提出，我們再討論。至於第三個問題，在哪裡做調香師，這個很重要，關係到你的職業發展。當然，我不是指地點，地點有影響，但不是最大的影響。你想，我從法國出來的調香師，會跟你從越南出來的調香師一樣嗎？哈哈哈，開個玩笑，只是比方，沒有地域歧視。但調香師的等級中，這種鄙視鏈是存在的。我說的在哪裡做調香師是指具體行業，比如你在香精香料行業裡，在奢侈品行業，快消品行業裡。這些行業差別，調香師的工作，發展也有較大差別。

再回到問題，薪酬待遇，香精香料行業的平均薪酬在精細化工行業中是屬於中高檔的，精細化工行業薪酬待遇在整個化工行業中屬於中高檔的。而調香師，在香精香料行業的公司內，薪酬是屬於頭部的。我只能說這麼多，畢竟薪酬太敏感，哈哈哈哈哈。你非要說給個數字，我覺得是不負責任的。對於調香師之類的，沒有誰能給出他的範圍，完全取決於各自的能力。當然，對於應屆畢業生，經過兩三年專業的調香師的培訓階段，我只能說不會低於你的預測。