冬天吃什麼豆子好

大家好，這裡是安倫美食屋，今天為大家分享的是：冬天要多吃此物，紅豆加上它，香甜軟糯奶味十足，女人越吃越年輕。

現在已經入冬了，天氣越來越乾燥，面板也容易乾裂，女性在這個季節更應該注意保養，平時要養成多喝水的習慣，這個時候如果不注意保養，特別容易貧血，比較常見的補血的食物有紅棗、黑米、黑豆和紅豆，可是怎麼做才又省事又好吃呢？今天我給大家分享一個紅豆黃豆糕的做法，有的朋友可能不知道紅豆黃豆糕是什麼，這是我給它取得名字，顧名思義，就是由紅豆和黃豆做的，多吃紅豆和黃豆，對女性身體有好處，

冬天要多吃紅豆和黃豆，紅豆加上牛奶，香甜軟糯奶味十足，女人越吃越年輕。

平時大家都把黃豆打成豆漿喝，今天教大家這種紅豆黃豆糕，就用黃豆和紅豆，加上面粉和牛奶，味道特別好，咬一口奶香十足，多吃這個還對面板有好處，牛奶能使面板變得更細膩，喝豆漿喝膩了就可以試試做成糕點，這樣更方便，

不要再用黃豆打豆漿，

加牛奶做成紅豆黃豆糕，美容養顏還補血，女人要多吃。

一般紅豆就是熬粥喝，熬紅豆粥的時候可以加一些紅棗和葡萄乾，這樣不僅味道好，補血效果更好，紅豆除了熬粥還能做成豆沙，平時包個豆沙包或者糯米糕，都可以放豆沙，夏天的時候可以把紅豆做成豆沙冰，我一次能吃一大碗。

首先準備一碗紅豆和黃豆，事先將紅豆和黃豆浸泡四個小時，將紅豆和黃豆冷水上鍋，大火蒸三十分鐘，時間到後用手捏一下豆子，輕輕一捏能捏碎就說明蒸好了，把豆子放入碗中，加入二十克的白糖，三十克的麵粉攪拌均勻，再加入一百克的牛奶攪勻，最後攪拌成黏稠的麵糊。

準備一個盤子，在盤子的底部放上一張吸油紙，用刷子在盤子上刷滿食用油，將紅豆和黃豆的麵糊放到吸油紙上攤平，用勺子將麵糊按壓平整，冷水上蒸鍋，大火蒸二十分鐘，時間到後取出來冷卻一下，稍微晾涼後，取出來切成小塊，這樣紅豆黃豆糕就做好了。

做這個紅豆黃豆糕有幾個地方需要注意一下，第一點，在蒸紅豆和黃豆之前，要提前浸泡四個小時，有的朋友以為都要上蒸鍋了，泡不泡都無所謂，豆子在蒸之前是要浸泡的，如果不浸泡這些時間，紅豆和黃豆就算蒸熟也不夠軟爛，吃起來就不夠軟糯香甜，第二點，加入麵粉後要加牛奶進行攪拌，不要加水，用牛奶代替水，這樣做出來的紅豆黃豆糕有濃濃的奶香味，吃起來特別香，第三點，吸油紙上面要抹上一層食用油，如果不抹上一層油，做出來的紅豆黃豆糕就粘在盤子上了，取得時候特別不方便。

只要注意以上幾點，紅豆黃豆糕就不會失敗，吃起來奶香十足，像牛軋糖一樣好吃，裡面還有紅豆和黃豆，營養十足，輕輕一咬，軟糯可口，比外面蛋糕店的甜品還好吃，喜歡吃紅豆甜品的朋友一定要學習一下，看電視的時候吃兩塊，心情都變好了。