作為一名精緻的養生青年，已經很少喝白開水了，當然飲料也不能多喝，所以我買了個榨汁機自制果汁！

在網上搜了一下榨汁機，出現了榨汁機、原汁機、破壁料理機榨汁。越看越懵，完全不知道怎麼選。基於此，今天跟大家分享榨汁機、原汁機、破壁料理機區別以及如何選！

區別

1。

榨汁機

榨汁機的轉速一般是每分鐘7000轉到15000轉之間，原理是利用刀片轉動切割果蔬，果汁經濾網流出，殘渣留下。

這種機型除了榨汁外，還可以用來絞肉餡、碎冰，實用性不錯，售價在200元左右。

但就榨汁而言出汁率一般，果肉浪費也比較多，榨出的果汁果味比較淡。

2。

原汁機

原汁機轉速一般是每分鐘50轉左右，原理是利用螺旋推進器慢速揉壓果蔬，果蔬殘渣留下，果汁經過濾網流出，原汁機強項是榨硬質果蔬，比如蘋果、梨、芹菜、黃瓜等，附加功能較少，優質產品售價多在千元以上。

因為慢速擠壓，原汁機能極大萃取果蔬中的水分，

出汁率非常高

，殘渣只會留下少量果蔬纖維，榨出的果汁口感

果味比較重

。

原汁機榨出的果汁口感好是因為原汁機是低速榨汁，工作時不會產生很高的熱量，也沒有跟金屬接觸，不容易氧化。

3。

破壁機

破壁機轉速一般是每分鐘20000轉以上，原理是刀片高速轉動切割果蔬，果肉、果殼、果皮通通被打成粉末，水果纖維不會被浪費，極大保留了水果的營養，但因為破壁機工作時需要加水，所以打出的果汁果味比較淡。

破壁機實際上就是高轉速攪拌機，它最大亮點是多功能，集合了榨汁、料理、攪拌、粉碎等功能，售價集中在500元-5000元之間。

根據自身需求和使用場景選購

。

1。不喜歡果汁有顆粒感，汁渣分離的榨汁機和原汁機是最佳選擇。

兩者相比榨汁機的出汁率不如原汁機，果味濃度不如原汁機，但是便宜，附加功能也多，除了榨汁還可以碎冰、絞肉餡等，適合低預算的使用者。如果追求高品質，注重果汁口感，那原汁機是你的菜，價位相對較高。

要注意的是

：榨汁機和原汁機都要清洗過濾網，懶癌患者慎入。

2。不在意果汁顆粒感，注重營養豐富和操作便利性，那破壁機是最佳選擇。家裡有

老人小孩

，日常家庭料理需求比較多就破壁機。