包子娘怎麼做

自古以來，南方人喜歡吃米飯，北方人喜歡吃麵食，好像已經延續了有很長的歷史了，麵食一直都是北方人的最愛，用麵粉可以做出許多種美食，比如說餃子、饅頭、包子、水煎包子、煎餅等等，但是在我家裡，我們最喜歡吃的就是包子了，餃子相對包子來說是比較方便快捷的，並且婆婆做的包子在我們家的附近都是非常有名的，那麼今天小編要給大家分享的也是婆婆做的另外一種餡的包子了，一起來看看吧，婆婆做包子，在餡里加一種菜，味道好百倍，早餐店老闆都誇她懂行。

包子一般是用麵粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉、蛋黃、芝麻等。我和婆婆一直相處的還不錯，每次婆婆做包子的時候，我都會在一旁觀察，我的婆婆就是一個喜歡琢磨美食的人，雖然不見得能做出什麼大餐，但是家常便飯都能做得非常美味，結婚才兩個月，回孃家，老媽都說我長胖了一圈。昨天中午，婆婆在家裡包包子，以前也吃過她包的包子，味道也不錯，但是昨天的包子吃了一口就停不下來了，結果發現自己一連吃了五個，當然是不太大的包子，但也確實是很不少了，原因是她在包子餡兒里加了一種菜，就讓包子變得特別美味，並且比之前做的包子好吃百倍，連樓下的早餐店老闆都誇她懂行，不得不佩服婆婆的廚藝精湛了。

其實婆婆多加的這一種就是剁碎的西葫蘆了，不知道大家有沒有這樣的做法呢？其實我也是第一次聽說，不過加上西葫蘆的包子，確實好吃，以前包包子都是，豬肉韭菜，或豬肉大蔥，仍然還是那些肉餡兒，這次加入了西葫蘆之後，味道就變得好很多，做法也是很簡單的，不管做什麼餡的包子，將剁碎的西葫蘆加入進去就可以了。婆婆從和麵、調餡到擀餃子皮兒，都是自己親手製作的，包子皮兒吃起來也非常有嚼勁，蒸包子的時間也是嚴格控制，大概在25分鐘，真好之後關上火，再用熱氣悶五分鐘左右，然後再開啟鍋蓋，一個個熱氣騰騰的包子，白白的，香噴噴的，特別誘人。

老公是特別捧場的一個人了，昨天婆婆用它做包子，老公連吃了4個，第二天去上班的時候，偶遇樓下早餐店的老闆，老公跟他說起了婆婆做的包子，連早餐店老闆都誇婆婆懂行呢！原來，早餐店的包子也會加入這樣的一種菜，食客們也都非常喜歡吃呢。好了，以上就是小編要給大家分享的婆婆做包子，在餡里加一種菜，味道好百倍，早點餐老闆都誇她懂行。這樣好吃美味的包子，你學會了嗎