孩子想吃雞米花不用買，這樣做不放1滴油，外酥內軟，完勝肯德基。

說起肯德基的雞米花相信大家都吃過，我家孩子特愛吃，外酥內軟，越吃越香，簡直好吃到停不下來，但是外面賣的都是經過油炸的，長期吃這麼高熱量的東西會引起肥胖，最重要的一個原因還是會影響身體健康，所以今天教大家一個方法就是：不用一滴油製作比肯德基還要好吃百倍的雞米花的做法，一樣外酥內軟，特別適合做給家裡的孩子吃哦，健康又美味，趕緊來學習做法吧。

【無油脆皮雞柳】

【食材】：雞胸肉200克、料酒20克、黑胡椒少許、鹽2克、雞蛋一個、玉米澱粉適量、麵包糠適量。

【步驟】：

1、首先準備好所需要的食材：雞胸肉我用的是鮮的，如果是冷凍的需要提前解凍再用。

2、接下來，我們把雞蛋磕入碗中，用筷子給它劃散成全蛋液後待用。

3、然後，我們用刀把雞肉切成寬窄相等的雞肉條。

4、接著，把切好的雞肉條放到大碗中，依次倒入料酒、放上鹽和黑胡椒，再把它們抓勻，醃製半個小時，使其入味。

5、之後，我們把醃製好的雞肉條放到澱粉中均勻的裹上一層薄薄的澱粉，再把它放到蛋液裡滾一圈兒，最後再蘸滿面包糠。

6、按照上面的方法做好剩下的雞肉，完成之後，把所有的雞肉放到烤盤裡。

7、最後，把烤箱設定成上下火200度，烤焙8分鐘即可。

8、將做好的雞柳條放到盤子裡，蘸上番茄醬特別好吃，不放一滴油，真的健康，您也趕緊試試吧。

【小貼士】：

1、調味料的用量可以根據個人的口味來放。喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒粉。

2、雞肉儘量切得大小均勻一致，這樣在烤焙的時候受熱一致，比較好熟，否則有薄有厚，烘烤的時間就不太一樣。

3、烘烤的時間和溫度僅供參考，我用的烤箱比較小，所以升溫比較快，如果是大烤箱建議延長烘烤的時間哦。

4、麵包糠我用的是這種黃色的，如果沒有的話，普通的那種米黃色也可以哈。

雞肉這樣做，不放一滴油，外酥內軟，比油炸的更健康，孩子特愛吃。

這款簡單易做又健康的無油脆皮雞柳，您學會了嗎？想學習更多家常美食及烘焙食譜，敬請關注小酒窩的廚房日記。喜歡我的文章可以點贊、轉發、收藏、評論一下的喲！如果您有更高更好的做法和創意，歡迎在下方留言一起討論，和小夥伴們一起分享！