葉酸對人的身體健康有很大的幫助，葉酸也叫維生素B9，是孕婦和備孕的女性需要補充的一種物質，因為它對人受孕的機率會起到增加的作用。當然，它的作用還不僅僅就這些，早在很久之前中國工程院院長張伯禮就說過：40歲之後要適量的補充葉酸，預防心血管疾病的發生，不論男女，都要適量的補充。

葉酸真的可以保護人的血管健康，男女都需要吃？

在我國，心血管疾病的發生率還是比較高的，其中犯病機率最高的疾病就是

中風

，現在有很多的老人都明白中風對自己的身體健康有多大的影響，有的患者疾病比較嚴重的可能會出現

偏癱、失語，

更嚴重的就是死亡。我國的中風發病率高，研究發現和人身體中

缺少某種元素有關，那就是葉酸

。葉酸在人的身體中扮演著重要的角色，如果缺少葉酸的話，人就會出現心腦血管疾病，下面我們就來看一看，

葉酸都有哪些重要的作用

吧。

01

降低中風的風險

有研究發現，身體中缺少葉酸的元素，人就會非常

容易患上中風疾病

，但是如果人的身體中還有一種物質的水平很高的話，也會引起人的心血管疾病發生，這種物質就是

同

型半膀氨酸。

想要降低身體中的這種有害物質，需要依靠兩種物質，一種是

維生素

C

，還有一種是葉酸，適當的服用可以幫助自己預防心腦血管疾病的發生和形成。

02

有助於睡眠，提升記憶力

身體中缺少葉酸的成分的時候，人的身體抵抗力會有很大的下降

，身體乏力，無精打采，想要睡覺

等，這影響人健康的生活。及時的補充葉酸，可以緩解這種症狀，幫助人

提高睡眠的質量，記憶力也能夠得到提升

，正常情況下，我們每天的吃的食物中就可以幫助我們補充到這些物質，大概在300微克，這些含量的葉酸並不能對我們的心血管疾病的預防起到多大的效果，所以我們要

額外的補充大概

200

微克葉酸才夠。

03

預防老年痴呆症的發生

以前有專家對老年痴呆人群進行深度的研究發現，這群患者有普遍的一個現象就是，身體中

缺少葉酸。

所以這也是後來葉酸能夠補充人的大腦的由來，葉酸可以幫助補充人的

大

腦神經，減少大腦神經的損傷和退化

。適量的補充可以緩解老年人大腦功能下降和記憶力衰退，所以進入到老年期的人，注意補充這一營養元素。

不管是男性還是女性都需要補充葉酸，有的人患有

高血壓、冠心病

的，更要注意在平時的時候補充葉酸，這些人因為患上中風疾病的風險比較的大，所以平時在飲食上就要注意補充葉酸的成分，有很多的蔬菜可以補充，例如

顏色鮮豔的蔬菜，動物的內臟，雜糧

等等。根據我國人的體質，建議成年的人補充400微克的葉酸就行，孕婦可以適量的多加一點在600微克，換算到蔬菜中就是每天需要吃1斤的蔬菜能夠有效的補充。

食物在烹飪的時候要注意，最好不要用高溫烹飪或者是長時間的烹飪，否則會將蔬菜中的葉酸成分破壞，導致大量的流失，不要用鹽醃製，這樣也不利於葉酸的保留。正常自己透過進食補充的葉酸含量只有50%左右，有需要的還是建議在另外補充葉酸含片。