在國內，近年來平安夜受到越來越多人的重視，它不僅僅是平安祥和的代表，更是團圓和希望的節日。在歐美，大多數家庭會在平安夜團聚，共進晚餐，然後圍在溫暖的火爐邊彈琴唱歌，共享天倫之樂。廿一客蛋糕怎麼樣？它以溫暖為主題，在創立之初便推出限量款蛋糕——平安夜，用真誠的作品為年末帶來儀式感。

廿一客蛋糕怎麼樣？這款平安夜蛋糕外型設計獨特且夢幻，它模仿冬季雪後溼潤、芬芳的土地，雪花抖落，和著松濤，致力於給消費者帶來安寧與希望。為了使蛋糕飽含松香氣息，廿一客選自北方森林深處的小興安嶺松子，飽滿的冬季堅果，帶著新鮮的松脂香氣；21釐米厚的“白雪”覆在蛋糕胚上，撒上糖霜，這場“人工造雪”如童話故事般，給這個寒冷的冬季，帶來一絲溫暖。無論外面如何，屋內總能聞到香醇的肉桂、酒和堅果的味道，與家人相視交談，舒適、溫暖，且不留遺憾。

從口感上來說，廿一客的平安夜豐富且醇厚。表層的蛋白霜入口即化，透過淡淡的檸檬清香，仿若置身於雪後，盡情呼吸著乾淨的空氣。拂去表層的雪，肉桂可可、杜松子酒和松脂的味道隨之而來，挖一小勺放嘴裡，可以感受到肉桂風味的巧克力慕斯、巧克力醬與松子醬夾心的混合口感，配上底層烤脆的松子穀物薄片，細膩卻有嚼勁，香濃卻又溫暖，閉上眼睛，靜靜感受，如同在夜晚，踩在鬆軟雪地上的聲響細動，體驗到滿滿的節日氛圍。

廿一客蛋糕怎麼樣？無論是視覺、嗅覺、味覺，還是從材質到口感到風味，廿一客都以真誠細緻的態度呈現給消費者，在這個平安夜，這不僅僅是一款蛋糕，更是一種儀式感。2021年，這款平安夜蛋糕最後一次出現，此後將重新升級，調整為新款，敬請期待。