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近年來，一些新增金銀箔粉的食品受到不少消費者追捧，金箔冰淇淋、金箔蛋糕、金箔巧克力、甚至是金箔牛排等食品在市場上或網上多見。這類食品你嘗試過嗎？千萬不要再吃啦！

金銀箔粉不屬於食品新增劑！

1月29日，市場監管總局、國家衛生健康委、海關總署聯合印發《關於依法查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為的通知》（以下簡稱《通知》）。

《通知》中明確，根據我國食品安全法律法規及食品安全標準規定，金（銀）箔金（銀）粉類物質（以下簡稱金銀箔粉）不是食品新增劑。食品生產者不得采購使用金銀箔粉生產加工食品，食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務提供者不得製作售賣含金銀箔粉餐食。食品進口商不得進口含金銀箔粉食品，已經進口的，立即停止銷售。嚴禁網路交易平臺內經營者銷售含金銀箔粉食品。

各級市場監管部門要嚴厲打擊以食品新增金銀箔粉為噱頭宣揚奢靡享樂、拜金主義等違背社會良好風尚的廣告宣傳行為，依法從嚴查處宣傳食品中新增金銀箔粉具有保健功能、治療功效等虛假違法廣告。

添加了金銀箔粉的食品存在哪些安全風險？

金和銀作為重金屬元素，不屬於人體所必需的礦物質，人體內臟無法消化吸收，過多沉積可能導致重金屬中毒。礦物質是維持身體健康必不可少的營養素，可分為常量元素如鉀、鈉、鈣、鎂等和微量元素如鋅、碘、銅等。不包括金和銀。

服用金銀不僅無益，而且有害。重金屬使蛋白質的結構發生不可逆的改變，影響組織細胞功能，進而影響人體健康。金銀中毒往往表現為噁心、嘔吐、腹痛、面板瘙癢，更嚴重者將導致呼吸困難、臟器損傷等。

奉勸大家，為了大家的身體健康，千萬不要再吃含金銀箔粉的食物了！要堅決對含金銀箔粉的食物說NO!

【來源：定州衛生健康】

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