只要你開始想廚房裝修這個事情，一大堆問題就來了：廚房裝修需要顧及的事情好多呀？抽油煙機放哪裡？柴米油鹽醬醋茶如何儲存？櫥櫃用什麼板材？地板要怎麼鋪好看又實用？

先別慌，一個一個來，凡事要有個先後順序。在考慮上面一系列問題之前，你得先考慮廚房的整體設計問題，設計是大框架，是提綱挈領的東西，設計失敗，花多少錢都是扔。

廚房設計原則

廚房設計原則一：追求活動空間最大化

廚房裝修以及任何空間的裝飾其實和人的穿衣搭配有些類似。身材好的人穿什麼都好看，身材不理想的就一定要找到合適自己的風格，千萬不敢亂穿。

所謂巧婦難為無米之炊。你家的空間本身有一定的物理侷限，比如它是狹長的，或者是比較短寬的，或者是異性的，這就決定了並不能任性選擇是要I字型、L字型、凹字型還是中島型。

比較常見的I字型（長條形）廚房經常令人頭疼，它就是一個狹窄的甬道。這樣就是順次佈局活動區，做好一個烹飪動線的安排，蔬菜存放、洗、切、煮、出鍋保溫一條線，儘量做個飯減少兩頭跑的尷尬情況。

實際上，現在買房也不建議大家買這個型別的戶型，廚房空間狹窄有點難受，不夠用。有一個“起死回生”的妙方，就是砸牆改成半開放式：將與廚房相鄰的空間部分牆面打掉，改為吧檯形式的矮櫃，如此便可形成半開放式的空間，廚房一下子變大啦。

下面這家，該不是砸牆，是直接專門做一個隔斷。

廚房設計原則二：人體工程原則不是鬧著玩的 是認真的

一般年輕人都不愛做飯了。家裡做飯都是年紀比較大的爸爸媽媽。當你有時間一日三餐耐心為家人準備食物的時候，你大概也就一把年紀了。胳膊腿兒也都不怎麼靈便了。這種時候才更加體現了一個根據人體工程學設計的廚房，是有多麼的人性化。相信科學啊，朋友們。

做飯這件事，必須長時間彎腰傾身，透過適當的設計，才能避免腰痠背疼的問題，切菜、炒菜，洗洗涮涮，都是要彎腰的，要不說做家務累呢。

悄悄告訴你一個小秘密：除那該死的I字型（長條形）廚房外，在其餘形式的廚房裡，冰箱、工作臺與爐臺間都會形成一個三角形的工作區，三邊的距離都必須間隔60至90釐米以上，這樣你做飯的時候會驚喜發現，拿東西放東西只需要一個優雅轉身喲。其他很多小秘密，需要你的設計師告訴你了。當然也可以拿圖諮詢我。

廚房設計原則三：有些事情，可以問一問媽媽

有的時候你找的設計師和可能有考慮不到的地方，更何況在這個世界上，再好的設計師都沒有你老媽瞭解你家廚房。你老媽知道家裡炒菜常用的調料放在哪裡方便，你老媽知道濾網放在水槽的哪個位置既不會不雅觀，還很順手，你老媽知道哪些盤子碗經常用，哪些東西可以束之高閣。所以不如在這個過程中，也要多聽聽家裡人的已經，像廚房這個地方，誰用的多，就讓誰做主吧。

除此之外，廚房的採光、通風汙水油煙排放也要特別重視，因為事關安全和健康，放在第一位重視。其他的就留在之後考慮啦。

我是設計師鹹菜。歡迎關注。