前些年的茶具市場可謂是異常火熱，紫砂壺，銀壺，鐵壺，瓷器，建盞等等，通通出現在了眾多愛好飲茶的朋友眼前，不光是時代發展，也更是因為經濟的發展，這些茶具才慢慢的被多數愛喝茶的人發現，人們的茶具也不單單是簡單的玻璃茶具，而是變得更加豐富多彩，

每種茶具適合煮的茶也是不同的，所以一些比較講究的朋友可能會根據茶具的特性而挑選適合自己的茶具。

鑄鐵壺算是近年來比較常見的一種茶具了，鑄鐵壺可以煮茶，可以泡水，可以泡茶，早些年在市面上可謂是炙手火熱，而近幾年，陳皮在茶葉市場上也是火了起來，陳皮不僅有良好的養生效果，而且陳皮的口感還不輸於茶葉，所以慢慢的喜愛喝陳皮的人也有了很多。

所以這種情況下，很多人會用原先自己準備的茶具來沖泡陳皮，這種情況下，紫砂壺，建盞乃至鑄鐵壺都成了一些沖泡陳皮的用具。

紫砂壺和建盞，他們的視察性比較廣，對茶味的影響比較低，所以很多人使用起來並沒有過多的考慮和憂慮，但是有些人使用鑄鐵壺煮橙皮或者沖泡陳皮的時候，就會有一定的考慮。

畢竟鐵核中含有一定的鐵元素，在高溫強煮的過程中很容易就稀釋在水中或者茶中，這樣煮茶會不會影響到陳皮的風味和口感呢？

其實這裡小編需要強調的是，一般情況下，短期的使用鑄鐵壺煮陳皮水，不將陳皮水放在鑄鐵壺中很久，陳皮水是不會出現鐵元素的味道的，但是如果將陳皮水放在鑄鐵壺中比較長的時間，這樣鐵元素必將滲入到陳皮水中，影響到陳皮水的口感。

不過，一些朋友對於陳皮水的口感沒有過多的追求，他們飲用陳皮水僅是為了養生，這種情況下用不用鑄鐵壺其實都沒有過多的問題，想用什麼茶具都可以，但是有一些人購買陳皮之初，就是為了陳皮的醇香甘甜口感，這種情況下，他們比較追求與口感上的感受，所以使用鑄鐵壺的話，容易影響體驗感受，這種情況下，小編就不建議這類陳皮皮有選擇鑄鐵壺煮陳皮水。