Z世代是關注零食和購買零食的主要群體。相較口腹之慾，提升幸福感、愉悅度均是選擇零食的第一考慮因素。

小紅書平臺釋出的零食行業使用者洞察報告顯示，Z世代年輕群體是關注零食內容和購買零食的主要群體。九成以上使用者被種草過零食，麵包、蛋糕、甜點是最易被種草的品類。

近六成使用者有品牌偏好，一線、90前使用者對國內新銳品牌和海外小眾品牌關注度最高，三四五線、00後用戶最關注國內知名成熟品牌和海外知名大眾品牌。

休閒時光吃零食解饞

出遊茶歇用零食飽腹

調查顯示，人們為了滿足幸福感和飽腹感，有以下幾種零食需求場景：

一是休閒為主的場景，例如看劇時、聚會、週末等，這時享用零食以情緒需求滿足為主，最喜歡吃解饞但不飽腹的膨化食品和滷味。

二是休閒、飽腹需求兼具的場景，例如下班後、消夜時，此時的零食以情緒需求滿足為主，同時兼具部分飽腹需求，人們會選擇吃解饞的膨化食品、滷味，或者有一定飽腹感的糕點。

此外，還有一些非正餐，但以飽腹為目的的場景，例如出遊、辦公室茶歇、早餐時間等。這時人們的情緒需求降低，但是飽腹需求提升，更容易選擇糕點和餅乾作為零食。

“唯有甜食可以解憂”

麵包蛋糕最易被“種草”

Z世代在社交平臺最關注的零食內容是零食測評度對比、真實食用感受和評價、新品推薦和介紹、熱門零食推薦等。另外，零食排名榜單、零食DIY、創新吃法也備受關注。

論種草，普通素人的能力居然強過博主？資料顯示，從年齡來看，年紀較輕的網友更加喜愛普通素人釋出的內容。

人們在小紅書被種草最多的品類中，第一梯隊是麵包、蛋糕、甜點，第二梯隊是滷味、肉乾、肉脯，第三梯隊是膨化食品。

“唯有甜食可以解憂”，麵包、蛋糕、甜點是使用者購買最多的品類。從年齡來看，較成熟的90前使用者較其他使用者更加青睞購買堅果炒貨；00後喜歡吃糕點和滷味的同時，也比成熟使用者更愛購買膨化食品和餅乾曲奇。

年輕人更注重口味口感

成熟使用者愛看“配料表”

口味口感、成分及配料表、口碑評價，是影響人們選購零食的重要因素。

從城市來看，低線使用者比高線使用者對價格更加敏感，50。4%使用者關注價格。

從年齡來看，不同年齡段使用者在購買零食時有著不同的考量：年輕使用者更加關注口味口感、口碑、他人評價、價格。較成熟的90前、90後用戶則比年輕使用者更關注零食的成分及配料表。

小紅書71。8%的使用者有在各節點買零食的習慣，他們最常在電商購物節和節假日期間購買零食。

並且，決策週期短、消費衝動，是當代年輕人消費零食的特點。46。3%的使用者早被種草產生購買想法後會立刻購買，29。9%使用者在種草後三天以內會購買產品。而電商平臺和線下便利店、超市，是零食購買最主要的渠道。並且，超三成使用者近一年在零食上的消費超2000元。

文/本報記者 陳斯