熊掌是什麼動物

《孟子》曰：魚，我所欲也；熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。

棕熊

熊掌真的好吃嗎？

有40年廚師經驗的

張正雄，

現在是國家烹飪大師，他在70年代就曾經做過熊掌。

他回憶道：熊掌真的不好吃，說白了就是一塊羶味很重的肥肉。並且很難處理，處理不好的話，還不如吃普通的雞鴨魚肉。

熊掌

請尊重野生動物，獵殺、收購、食用國家保護的野生動物都是犯罪行為，將受到法律的嚴厲制裁。

楚成王好食熊掌，但是其長子商成也說：“熊掌 難熟。”

那為何《孟子》中還有：：“魚，我所欲也；熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。”這句話呢？

孟子以熊掌做比喻，並不是說熊掌和魚很好吃，只是說熊掌更加的稀有，並不是說熊掌就是一道美味佳餚，在古代，獵殺一頭熊雖然不犯法，但是卻相對困難，所以熊掌的珍惜程度就高了。

孟子

吃熊掌本意是蔑視楚國

那時候吃熊掌，只是為了報復周王的統治，當時名義上是國家，其實是部落。熊、羆、貔、貅、貙、虎六種獸為部落圖騰，其中的熊是中國祖先的代表，而楚國就以熊作為國號。

強大的楚國

但中原人卻不以為然，總覺得楚國是蠻族，可惜卻國力強盛，打也打不過。就只能以吃熊掌來表達蔑視之感。從那時起，吃熊掌開始變為流行，人人都覺得“時尚”~

關於熊掌吃過的感受，晉靈公最有“發言權”

相傳晉靈公想吃熊掌，讓廚子給煮熊掌下酒喝。熊掌煮熟很困難，但是晉靈公卻等不及了，非要吃！廚子沒辦法，只好把沒煮好的熊掌端了上來。晉靈公吃了以後，身體開始不舒服，一怒之下就下密令，將廚子斬死，抬出去給扔了。

影視劇中的晉靈公

說熊掌好吃的，一般吃的都是假的

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如果給大家看一張圖：

“熊掌”

你是否感覺這道“紅燒熊掌”看起來就美味呢？

實則不然，這並不是真的熊掌，而是拿豬肉和雞肉混合做成的，為的就是滿足有些人的好奇心。畢竟想吃熊掌的人一般都沒吃過，拿假的糊弄你，你也只會感到：哇塞！真的好吃。

上世紀吃過熊掌的人，一般不會再吃第二次，因為熊掌真的沒有想象中好吃。

禁止獵食野生動物

就在前不久，武漢市政府發表了20日武漢市政府公佈關於全面禁止食用野生動物嚴格野生動物保護管理的通知，包括全面禁止食用野生動物、嚴格禁止捕獵野生動物、全面禁止非法野生動物交易等。

禁食野味，沒有需求就沒有傷害

不僅是武漢市政府，我國早就在1989年就出臺了《中華人民共和國野生動物保護法》。

全面保護野生動物的生存。

所以啊，對於野生動物，小夥伴們千萬不要因為好奇心去食用，更不能抱著僥倖心理去偷獵野生動物哦。如果發現違法行為，還希望大家踴躍舉報。