多功能電熱鍋怎麼煮飯

閨蜜最近花重金買了兩個英國品牌的多功能料理鍋，因為難以在高貴紅和輕奢藍中拿定主意，最終兩個都抱了回來，單價四位數。

我還沒來得及陰陽怪氣，閨蜜就放了大招。

她為了讓空間的整體氛圍配得上她的寶貝鍋，特意把實木餐桌換成了禁慾風的白色大理石日式餐桌，還配上了藍色碎花的桌布。

“希望我的寶貝鍋滿意它的新家”，閨蜜用寵辱不驚的語氣說。

這也太凡爾賽了吧？沒等她說完，我就趕緊捂住了我某小動物牌多功能料理鍋的耳朵，生怕這虎狼之詞傷害到它幼小的心靈。

同樣都是多功能料理鍋，怎麼生來就不平等？

你花四位數就買了個小電鍋？

最近，英國摩飛的廚房小電器風很大，透過各大社交平臺給年輕人種了草，時不時還蹦出幾篇心得或日記，潤物細無聲般搔人一下癢癢肉。

其中最讓人慾罷不能的產品是一款多功能料理鍋，據說一鍋可以實現煎、烤、烙、燉、煮、蒸、燜等多種烹飪方式。

在尚不知產品是否能驚豔四方時，價格先令人瞠目結舌。定價2080-3999元，促銷後依然過千，1090-1590元。

本以為隨著科技發展，廚房小電的價格會越來越平民化。例如幾年前風靡好一陣的破壁機，早已從數千元降至數百元。怎麼一個平平無奇的小電鍋還敢開出這樣的價格？

鄰居奶奶聽到後差點把假牙笑了出來，她說千錘百煉的章丘鐵鍋才139塊錢，還包郵。

老媽聽說後唏噓不已，上次花上千元買廚電，還是搬新家的時候購置的大家電，沒想到現在的小東西價格竟有大件兒內味兒了。

以“多功能料理鍋”為關鍵詞搜尋，淘寶網上摩飛多功能料理鍋的價格是同品類蘇泊爾、美的、九陽、小熊的4-5倍。跟具有類似功能的長虹多功能電熱鍋更是有10倍左右的價格差距。

別看它貴得離譜，但銷量相當驚人。僅看摩飛電器旗艦店的資料，它的月銷量雖暫居第二，但檢視總銷量，摩飛已售賣超26萬臺，是月銷量第一名蘇泊爾多功能料理鍋總銷量的4倍以上。

《2020年中國家電行業半年度報告》顯示，上半年，我國家電國內市場零售額同比下滑18。4%，然而摩飛的財報顯示，2020年上半年，摩飛國內營業收入達到7。2億元左右，同比增長約240%。

都說這屆年輕人開始精打細算學會過日子了，雖然捨得花錢，但不捨得花冤枉錢。怎麼情願花4位數就買了個小電鍋？

多功能

擁有2臺摩飛多功能料理鍋的閨蜜糾正我，這叫“多功能料理鍋”，不叫“小電鍋”。

對電器最核心的需求還是使用價值，必須能用得上是她捨得購買的前提。在年輕人都市居所裡略顯逼仄的小廚房中，如果有一款小電器能承包一日三餐，還能在從一人食到多人聚會的場景中靈活變通，年輕人絕對舉雙手贊成。

根據《年輕代小家電洞察報告》顯示，近年來90後及95後對智慧廚電的消費量和購買意願都在顯著提升。他們更看重智慧廚電功能的全面性，希望能做出更多樣的菜色。

“多功能”代表著它能從早餐的煎蛋烤吐司到晚餐的養生湯或蒸餃，再到週末好友聚餐時的涮火鍋或烤肉，甚至是下午茶時的鬆餅或章魚小丸子，一條龍全包。使用頻率堪比當代廚房神器微波爐。

不炒菜

功能再齊全的廚房電器，往往也容易在炒菜上栽跟頭，要麼鍋體不夠深，要麼火力不夠大，畢竟連專業的炒菜機器人都難以做出一道可口的菜餚。

閨蜜笑著說，能燒烤能涮鍋子能煎牛排，她根本不需要炒菜。炒菜因其操作複雜、較難掌握火候，堪稱當代年輕人廚藝的門檻。年輕人不願意滿面油光煙火色卻換來一道黑暗料理，因此除非是有長輩參與的家庭聚會，她吃炒菜的頻率已經降至一週不超過一次。

根據中國烹飪協會發布的《2017年度美食報告》顯示，當代中國消費者喜愛的菜品種早已鮮見“炒菜”。

圖源：《2017年度美食報告》

建立在實用性上，多功能料理鍋在年輕人中打下了一片天地。不過，明明有便宜又不難用的產品，為什麼要當摩飛的冤大頭？

“潮啊！貼上Supreme字樣的衣服瞬間就變潮品，我這個鍋也是同樣的道理。”閨蜜理直氣壯地說。

在潮牌面前談論價效比，是我唐突了。

潮牌小廚電打造指南

不過，潮和智商稅之間，往往曖昧不清。摩飛的多功能料理鍋，究竟是潮還是智商稅呢？

1、血統——你猜哪裡的月亮圓？

無論你的品牌原名叫什麼，中文翻譯一定要加上國別的字首，立馬高大上起來。摩飛品牌的英文是“morphy richards”，但它的中文必稱“英國摩飛”。想想友商品牌日本BRUNO、韓國大宇，是不是有種恍然大悟之感？

此外別忘了在產品描述中多使用品牌所屬國的語言，最好搭配上相應血統的模特，效果拔群。

如果不是那兩行中文，我差點以為誤入了境外購物網站

圖源：摩飛電器旗艦店

不過，如果你發現，英國摩飛的多功能料理鍋其實是由一家名為新寶股份的廣東本土公司（旗下主打原創品牌“東菱”）授權設計、代工製造而成，你會覺得它不夠潮了嗎？

財經網曾報道了一眾“偽洋貨”的小家電品牌，其中就有摩飛、大宇、BRUNO等，你會覺得它是掉了價的“偽洋貨”還是變更潮的“新國貨”呢？

圖源：微博@財經網

2、顏值——至少能當擺設！

當鍋不再是圓形的時候，性質就變了。它不甘於在爐灶上忍辱偷生，而是冠冕堂皇地走上餐桌、櫥櫃，變成了整個家居陳設的一部分。

摩飛的多功能料理鍋絕對上得了檯面，鋼琴烤漆的材質，高貴紅、輕奢藍、清新綠和雅典白，這些純色配色無一不彰顯著精緻和貴氣。關鍵是它長方形的造型，像極了歐洲宮廷裡貴族用的珠寶盒，每每走過都忍不住多看兩眼。

圖源：淘寶

《年輕代小家電洞察報告》顯示，2017-2019年，90後及95後線上消費的高顏值小家電佔比日趨增加。有近三成的95後視“高顏值”為選購小家電最重要的五因素之一。

不過，好看到能當擺設的小家電，如果有一天真成了擺設，你會不甘心嗎？

3、有趣——一定要好玩！

豆瓣上偶有網友抱怨多功能料理鍋加熱慢、容量小，電鍋與煤氣灶或電磁爐上的炒鍋比，自然在“火力”、“容量”等實用性上略輸一籌。

圖源：豆瓣

不過，如果只是為了吃飯，當代年輕人更傾向於點外賣、隨手煮個面，或者出去搓一頓連同約會、社交一條龍。如果讓他們下廚，那絕對貪圖的不只是那口熱乎飯，他們更在意的是下廚背後的樂趣。

在他們眼裡，做飯的樂趣不在挑戰某道高難度的經典菜餚，而是能親自動手做出能入口又不乏成就感的美味。因此簡單易操作的烤、煮便一躍成為居家主流烹飪法。尤其是涮火鍋，幾乎是眾口難調的親友們聚會時的唯一選項，上得了檯面又不露怯。

當然，他們時而還會玩性大發，因此能做鬆餅、章魚小丸子的配套六圓盤、丸子盤給他們釋放天馬行空新花樣提供機會 。

吃罷玩罷還能拍照炫耀，趣味性同時也是一種社交貨幣。

圖源：圖蟲創意

不過，“有趣”的背後還是要有時間，對有趣的追求自然是要以身體的不疲勞為基礎。當代都市打工人的夜晚或週末，尚能有趣否？

4、小創新——技術不夠細節來撐！

即使有再美麗的皮囊和再有趣的靈魂，依舊禁不住局外人莫得感情地問一句：“就這？值嗎？”畢竟小廚電的科技含量本身就像當代社畜男青年的頭髮——少得可憐，就多功能料理鍋而言，不過是一個加熱棒配幾款具有不沾塗層的盤子。

此前就有網友拆卸了摩飛的多功能料理鍋一探究竟，被極其簡陋、成本極低的控溫元件所震撼。

圖源：什麼值得買社群@又是死胖子

它憑什麼？

粉絲們為了普度眾人外加說服自己，不得不找到產品的一處實實在在的細節設計作為發力的支點。

“面式加熱”就是其中一處小創新，無論對於烹飪熟一盤食物有多大的影響，但“面式加熱”聽起來就有股黑科技的創新味道，看起來確實受熱更均勻、能效更高。

圖源：摩飛電器旗艦店

除了比較專業的“面式加熱”外，防燙手柄、突出式面板等等聊勝於無的小細節都可能成為使用者在意的小創新。

種草 or 拔草？

所以作為潮牌小家電的摩飛多功能料理鍋，到底值不值？

價效比派的網友認為不值，有人看了一圈最後入手了個小奶鍋，努努力，小奶鍋也能具有多功能。

圖源：豆瓣

潮牌派的網友認為，高溢價性的事實已經擺在眼前，但如果為了賞心悅目、提高幸福感，那就不必糾結了。

圖源：豆瓣

所以，這究竟是一口能讓你好好吃飯且喜上眉梢的鍋，還是流水的潮品鐵打的消費主義陷阱呢？