封建社會時期的人可以大概的分為兩種：一種是沒有資格學習文化知識的社會底層人物，另外一種則是當時的讀書人。

讀書人是那個時候社會地位最高的一種人，大多數被認為是上層階級的特有產物，在一些平民家族中，能夠培養出一個狀元郎就算是光宗耀祖了。

對於街頭小巷走街串巷賣東西的小販，甚至是市場上面殺豬賣肉的屠戶，大多數都被定義是當時的惡霸，沒有身份地位。這些賣肉的屠戶，大多數都是以反派的角色出現在文學作品當中。例如《水滸傳》第三回中的《魯提轄拳打鎮關西》，不僅自己作為一個公務員的身份打了底層的人，還怒罵對方是殺豬賣肉的東西，就連豬狗都不如。

即使是到了清代，小說家吳敬梓在《儒林外史》的《范進中舉》章節中也有對於屠戶的描寫，范進的老丈人就是一個屠戶，但這個屠戶為人高傲，自以為是，看不起讀書的窮酸老爺，但當女婿范進中舉以後，屠戶又帶著一籠大腸過來巴結。

寫下《聊齋志異》的蒲松齡，他的筆下主要講述的是才子和一些冤魂女鬼之間的故事。在蒲松齡的小說中，不難看出講義氣的都是那些被定作為妖或者是鬼怪的女子，而往往被背叛感情的都是讀書人。

“仗義每多屠狗輩，負心多是讀書人”，明朝時期的大學子曹學佺，曾在桂林任職。相傳在天啟二年，桂林的皇親宗室驕橫無比，讓自己家的惡狗當街傷人，久而久之皇室貴族的家奴也越來越囂張，竟然牽著狗到市場上面去追逐咬人，以此來嘻樂。

一次一個路過的秀才被皇室的惡犬追咬到了市場上面，幸好得到一個屠戶的幫助，當場屠殺了惡犬，但是斬殺皇室貴胄惡犬的屠戶卻吃了官司。曹學佺負責審理此案，判屠戶無罪，但引發了皇室的不滿。

為了給自己的愛犬報仇，皇室的人收買了秀才，秀才為了橫財改了口供，致使屠戶被判處死刑。曹學全大怒，命人杖擊秀才，這才使得秀才吐出實情，但是也沒有挽回屠戶的性命。因此寫出了“仗義每多屠狗輩，負心多是讀書人”的千古佳句。

這話的意思是說大多數講義氣，甚至大公無私的人都是那些處於社會底層的人，相反擁有光輝的人反而卻做起了見不得人的勾當。