鸕鷀：有1屬39種。大型的食魚遊禽，善於潛水，潛水後羽毛溼透，需張開雙翅在陽光下曬乾後才能飛翔。嘴強而長，錐狀，先端具銳鉤，適於啄魚，下喉有小囊。腳後位，趾扁，後趾較長，具全蹼。棲息於海濱、湖沼中。飛時頸和腳均伸直。中國有5種。常被人馴化用以捕魚，在喉部繫繩，捕到後強行吐出。廣佈於全世界的海洋和內陸水域，以溫熱帶水域為多。

鸕鷀的種類也很豐富。它們是沿海生活的而不是海洋鳥類，在內陸水域有生活區域。鸕鷀的原始祖先，似乎一直是淡水鳥，從最古老的家族的棲息地判斷。它們的範圍在世界各地，除太平洋中部島嶼。

常成小群活動。善游泳和潛水，游泳時頸向上伸得很直、頭微向上傾斜，潛水時首先半躍出水面、再翻身潛入水下。飛行時頭頸向前伸直，腳伸向後，兩翅扇動緩慢，飛行較低，掠水面而過。休息時站在水邊岩石上或樹上，呈垂直坐立姿勢，並不時扇動兩翅。儘管這些鳥花費太多的時間在水中，但它們不具備其他海鳥的防水油，所以必須花很多時間曬自己的翅膀。

鸕鷀善於潛水，能在水中以長而鉤的嘴捕魚。也常低飛，掠過水麵。飛時頸和腳均伸直。夏季在近水的巖崖或高樹上，或沼澤低地的矮樹上營巢。性不甚畏人。常在海邊、湖濱、淡水中間活動。棲止時，在石頭或樹樁上久立不動。飛行力很強。除遷徙時期外，一般不離開水域。主要以魚類和甲殼類動物為食。鸕鷀在捕獵的時候，腦袋紮在水裡追蹤獵物。鸕鷀的翅膀已經進化到可以幫助划水。

鸕鷀在海草叢生的水域主要用腳蹼游水，在清澈的水域或是沙底的的水域，鸕鷀就腳蹼和翅膀並用。在能見度低的水裡，鸕鷀往往採用偷偷靠近獵物的方式到達獵物身邊時，突然伸長脖子用嘴發出致命一擊。這樣，無論多麼靈活的獵物也絕難逃脫。在昏暗的水下，鸕鷀一般看不清獵物。因此，它只有藉助敏銳的聽覺才能百發百中。 鸕鷀捕到獵物後一定要浮出水面吞嚥。

在中國很多地方，人們稱鸕鷀為烏鬼，以形容這種鳥不像鰹鳥那樣傻，而有著高超的捕魚本領。在中國，很早就有人開始馴養鸕鷀，並用它們捕魚。

在南方水鄉，漁民外出捕魚時常帶上馴化好的鸕鷀。鸕鷀整齊地站在船頭，各自脖子上都被戴上一個脖套。當漁民發現魚時，他們一聲哨響，鸕鷀便紛紛躍入水中捕魚。由於帶著脖套，鸕鷀捕到魚卻無法吞嚥下去，它們只好叼著魚返回船邊。主人把魚奪下後，鸕鷀又再次下潛去捕魚。在遇到大魚時，幾隻鸕鷀會合力捕捉。它們有的啄魚眼，有的咬魚尾、有的叼魚鰭，配合得非常默契。待捕魚結束後，主人摘下鸕鷀的脖套，把準備好的小魚賞給它們吃。這種捕魚方式非常有趣，也非常有效。

鸕鷀不僅是捕魚的能手，古代還常常把它作為美滿婚姻的象徵。結伴的鸕鷀，從營巢孵卵到哺育幼雛，它們共同進行，和睦相處，相互體貼。大家熟悉的《詩經》中第一首詩：“關關雎鳩，在河之洲”有的學者認為詩中的“雎鳩”就是鸕鷀。當然不管雎鳩是不是鸕鷀，鸕鷀之間的親密友好關係就可以代表美好的婚姻。