種植生菜時間短，收益高，可以不斷的採摘，是種植戶種植很好的選擇。首先在種植生菜之前需要選擇高產量的品種，在我們老家，很多種植戶都會選擇玻璃生菜和結球生菜，當然其他的一些種植戶可以根據市場需要和當地氣候等因素選擇生菜的品種。

播種的時候一般選擇每年8月份到第二年2月份，最適合的播種時間為10月中旬到12月中旬和3月上旬、5月上旬都可以播種。一般玻璃生菜這個品種在每年9月到第二年1月播種最好，結球生菜應該在10月到12月播種。

冬天和早春都可以利用大棚或者小棚進行栽種，夏季需要用陰棚和遮陽棚栽種。育苗的土地需要將農肥和化肥相結合，翻耕之後混合均勻再開始整地。育苗的田地需要大概在30平方左右，每畝地的種量大約在30克左右。

在高溫季節進行播種，種子必須要透過低溫處理進行催芽。先把種子放到水裡泡上6小時左右，反覆搓洗以後用紗布包好，放到溫度在18度左右的環境種催芽。也有一些種植戶把種子直接放到冰箱裡，但冰箱的溫度最好在5度左右，等到24小時以後在拿出來放到陰涼的地方保溫催芽。在我們老家，還有種植戶直接將包好的種子掛到水井裡催芽。也可以利用化學藥物進行催芽，泡上24小時後，三天左右就可以長芽，在大部分種子都露白了以後要立刻栽種了。

播種之前育苗地需要澆足夠的水，將種子和相同分量的溼沙攪拌後開始撒播，播種好以後還要蓋上一層0。5釐米厚的細土，當出現3片左右葉子時，需要進行分苗。冬天和春天在大棚或者露地上養苗的時候要注意土地的溫度，也需要控制澆水量，防止溼度太大。夏天在露地上養苗，注意用網遮蓋，防止曬傷，每天灑水3次，讓土地保持溼軟。

玻璃生菜在長出5片葉子時就可以種植，每棵之間距離分別為14釐米和18釐米。結球生菜在長出6片葉子時就可以種植，每棵之間距離分別為17釐米和20釐米。栽種的時候應該帶一點土護住根部，還要及時澆水。

種植好以後，生菜需要肥料也比較多，應該多施肥，栽種後還要多次追加肥料，分別為栽種後的6天后、15到20天后、25到30天后。後期追加肥料的時候不要用人畜尿。栽種後需要的水量也很大，應該根據後期生長情況和土地的乾溼情況，適當的澆水，一般每星期澆一次水就可以了，多次少澆，澆水也不能過量。