喝一杯

像粽子兌了水的全家福奶茶，

不如來一杯

清清爽爽的水果茶。

我們之前揭秘了奶茶小料的真身

——糖、澱粉、各種新增劑。

當時，有粉絲留言：慶幸自己喝的是水果茶。

你以為避開了小料、奶蓋，

水果茶就等於茶 + 水果？

就不月半了？就健康了？ 天真了！

在試喝了研究了一番各大主流品牌的水果茶以後，

老爸評測聯合杭州網

選擇了 14 款熱門水果茶進行評測。

每一款都是 「茶 + 水果」 的經典組合，選擇

正常糖

和

最少糖

兩種甜度：

（除了一款檸檬水，以其 4 塊錢的價格優勢和超高的人氣，獲得了本次評測的入場券）

樣品費 1001。3 元 + 檢測費 19860 元 = 20861。3 元

一些小夥伴在喝完水果茶後

會拉肚子，

就以為是茶太冰，是自己的腸胃不夠強壯。

其實，這可能不怪你的胃。 我們把水果茶送去了實驗室

檢測微生物情況。

有些水果茶真的一言難盡……

目前，我國還沒有針對現做奶茶或者水果茶制定標準。 我們參考了飲料的國標，當中要求非商業無菌飲料菌落總數不得超過

10000 CFU/g

，大腸菌群不得超過

10 CFU/g。

這個標準對水果茶來說確實有些苛刻，但仍然有

6 款水果茶達標！

不過 5 號 37 萬 和 3 號 45 萬（CFU/g）的菌落總數就

高得有些離譜了。

遇到這樣的水果茶，縱使你有一個金剛胃，也不一定能頂得住啊。

這裡要和大家強調，微生物情況

受很多因素影響。

我們的檢測結果僅能代表

一家店一款產品一次

的檢測情況，換批原料、換個口味或者換個加工人員，結果可能就完全不一樣了。 這次的結果只能證明，奶茶店

衛生狀況堪憂

的情況確實存在。

水果茶裡面我們喜歡吃的東西，也是微生物喜歡吃的東西。 腸胃比較弱的朋友們可以

適量減少飲用頻率，

或是自制水果茶。

“你愛我，我愛你，XXXX甜蜜蜜”，水果茶才是真正的甜蜜蜜，

裡面的糖

可真不少。

14 款水果茶中，糖最多的一款，總糖量高達 67。1 克，要知道以糖多聞名的可樂—— 一罐 330 ml 的含糖量約為 35 克。 其他水果茶的總糖含量也不低——

正常糖和最少糖的含糖量差不多，已經是很多奶茶店的基本操作了。

令我們不解的是，3 號、5 號、10 號三杯水果茶竟

反向加糖！

最少糖的總糖含量比正常糖還要多。

建議這三家以後就不要讓大家選甜度了，直接做成

甜度盲盒

不就好了，反正也不是按我選的甜度做。

更神奇的是

新增 0 卡糖的水果茶——

其中 13 號選擇多加一塊錢的 0 卡糖，居然比標準甜的總糖含量還高 13。5 克，相當於多加了 3 塊方糖！有沒有加 0 卡糖我們不知道，

多送了兩勺糖

倒是真的。

14 號的 0 卡糖也沒好到哪裡去，雖然沒有額外送糖的操作，但是不如直接點不另外加糖，糖更少，還能省下一塊錢。

糖是很多人的快樂源泉，但

攝入過量的糖真的有害健康——

《中國居民膳食指南》建議我們，每天吃新增糖

不要超過 50 克

，最好控制在

25 克以內

。一杯水果茶的含糖量基本上都能輕鬆超過 25 克。

水果茶雖好喝，但真的不要貪杯。

很多小夥伴不敢喝水果茶，是因為害怕茶喝多了失眠。

老爸評測也為大家測了水果茶中的咖啡因含量，平均

每杯含咖啡因 39.3 mg/杯

（一罐紅牛的咖啡因含量為 50 mg），比我們去年測的 12 款奶茶的咖啡因含量（平均 134 mg/杯）

低了不少。

如果你比較容易失眠，可以把奶茶換成水果茶，但也儘量不要在晚上喝。

自制一杯水果茶是最健康的。

水果新鮮，操作乾淨，加多少糖也是明明白白。

老爸評測做了一個“違背祖訓”的決定，打算把水果茶的配方分享給大家。

如果你對外面的水果茶衛生放心不下，就根據我們的配方自制快樂水吧~

自己動手，快樂加倍！