大年初二，祭財神、回孃家是很有特色的漢族風俗。祭財神，這天無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動，祈望今年財源廣進。這一天，出嫁的女兒要回孃家，夫婿要同行，所以俗稱迎婿日。

大年初二習俗還真不少

1、女婿拜年“法定日”

按照傳統習俗，大年初二這一天，女兒要“回孃家”、夫婿同行給岳父岳母拜年，民間稱“姑爺節”、“迎婿日”。“回孃家”又稱“歸寧”。在舊時代，“嫁出去的姑娘，潑出去的水”，民間認為嫁出去的女兒在除夕和初一這天不能回門，回門會把孃家吃窮，只有在年初二以後才能帶著丈夫、孩子回孃家。

中國人最親密的是血緣關係，姑爺有“半子之勞”，俗話說“一個姑爺半個兒”。大年初二，姑爺精神抖擻，穿戴一新，帶上豐厚的禮物去看望岳父岳母，正是一年一度作為“半個兒”見“親孃”的機會，以慰問“二老”。有的地方稱新女婿為“嬌客”。對於“嬌客”拜年，岳父母家無不盛情款待，希望女婿平時要好好關照愛護自己的女兒。

大年初二回孃家的習俗，給出嫁的女兒提供了一個聚會的機會，讓許久未見的姊妹們得以敘敘舊、話話家常。這一天，老少團圓，舊時有的人家也會選擇這一天拍一張“全家福”照片。

2、送年禮，送“雙”別送“單”

初二，出嫁的女兒攜夫婿回孃家，回家時要攜帶禮品，名為帶手或伴手。然而送年禮，既有數字上的講究，也有諧音上的講究。

首先是送“雙兒”不送“單兒”，取“好事成雙”之意，圖的是個吉利。裝點心匣子或裝果籃兒，其種類要為雙數，四樣、六樣或八樣。

其次，注重所送年禮的諧音，有些東西的諧音“犯忌”，不宜送人。送水果時不送梨，因為“梨”與“離”諧音，不吉利；不送鐘錶，“送鍾”與“送終”諧音；給生意人送禮不送“書”，“書”與“輸”諧音。拜年時講究送酒，因為“酒”與“久”諧音，有“天長地久”之意。

3、祭財神

北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號，這天均大舉祭祀活動，祭品要用“五大供”，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年要發大財。

說了這麼多年初二習俗

有啥好吃的沒

下面重點跟大家聊聊

重點跟大家聊聊

大年初二

吃什麼

面

民間諺語說了：初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃壽麵。所以，大年初二是要吃麵的，有的地方把這種說法解釋為迎女兒回門。圖的是條條順，意喻著一年順順當當。

初二的面講究也不少。據說，初二的面要用初一的餃子面來做。而且這面須為冷湯。也就是，把面煮熟之後用冷水浸過，稱為冷湯。現在的人們一般都打個滷兒或者炸點醬做成打滷麵或者炸醬麵。但是一定要用冷水浸過，以保留“初二的面”的風俗。

餛飩

初二早上，天沒有亮的時候就要起床，煮餛飩吃，因為餛飩長得像元寶。寓意新的一年財源廣進。

開年飯

大年初二謂之“開年”，從這一天開始，人們帶著三牲、餈粑、煎堆等禮品，走親訪友。這一天要吃一頓豐盛的開年飯，寓意來年五穀豐登、風調雨順。

“開年飯”，自然菜式不能少，而且都要取吉祥寓意。雞是少不了的，燒肉取“紅皮赤壯”（身體健康）之意，炒飯取意“大顯身手”；豬脷（舌）取“大利”之意；生菜，取意“生財”；蒜喻“能寫會算”；蔥喻“聰明”；韭喻“長長久久”，芹喻“勤勞刻苦”，這些都是開年飯常見的菜原料。

吃吃吃吃吃吃

還有這些年初二地方美食

你吃過沒

發糕

大年初二，恩平人用一種獨特有趣的習俗“開年”。用一種叫作“發糕”的年糕，連同其他祭品拜祭祖先，拜完祖先全家吃發糕，還邊吃邊大喊：“開年吃發糕，財旺福又到！”

據介紹，恩平人年初二吃發糕開年的習俗源於明朝，此後，恩平人吃“發糕”拜祖開年的習俗一直流傳至今。

餌塊

鳳羽人的習俗，大年初一包元宵，大年初二吃餌塊，雷打不動。當然了，這餌塊有兩種吃法，一種是甜味的，一種是鹹味的。

吃甜味是無可奈何，因為這一年家裡沒有殺年豬，沒有什麼可以用來煮餌塊的好肉食，加上頭天早上就吃的是元宵了，再吃甜的就重了。吃鹹味的才最正宗，年豬殺翻後，在大年初一下午開始在灶窩裡燉的那一大土鍋肉食，就是為第二天一大早的煮餌塊準備的。

如今，人們的物質生活極大豐富，大魚大肉，已司空見慣，由稀缺到豐富。“網際網路+”增添新年味，網約大廚做年夜飯等也流行起來，選擇的多元，人們不再侷限吃的多少，過年餐桌上的菜品不再求全而精緻、營養、健康的菜品越來越受到大家的青睞。

面對好菜好酒要hold住

編輯：王新寧、任施瑤

稽核：馬東