歐聯網1月11日電，據歐聯通訊社報道，英國六大連鎖超巿之一莫里森（Morrisons）近日宣佈，從1月底起，超市自有品牌牛奶將不再標示有效期，改為標示最佳賞味期，鼓勵消費者以嗅覺判斷牛奶質量，希望減少浪費。

英國莫里森超巿不再標示牛奶有效期。

據報道，在英國，牛奶是僅次於麵包和土豆的第三大浪費食品，隨著包裝上的保質期已過，消費者每天都會丟棄數百萬升牛奶，實際上該產品仍可能被悄悄食用，而不會對健康造成影響。事實上，牛奶和其他新鮮食品也可以在“正式”過期後兩三天內食用。

莫里森連鎖超市取消其商店牛奶包裝的強制有效期，取而代之的是更溫和的建議，即最好在指定日期之前消費。使客戶將被授權購買和即使在包裝上顯示的有效期後幾天也可以喝牛奶。透過這種方式，生產商希望減少牛奶的浪費。

英國一家回收慈善組織說，莫里森是第一家實施這種措施的英國超巿。莫里森資深牛奶採購員古德表示，牛奶被無端丟掉是浪費農民心血，也造成不必要的碳排放。高質量牛奶如果存放在良好環境，在有效期過後幾天仍可安全飲用。

古德建議消費者自行判斷牛奶是否變質，包括觀察是否出現凝結和聞到酸味。他說，在我們之前世世代代的人都用聞的，我相信我們也能做到。（趙曦）