“飲酒不醉最為高”。這話是東坡居士蘇軾所說，可見他對喝酒的分寸拿捏得十分到位。正所謂小酌微醺為正好。江記酒莊釀造的江小白，就是一款能夠給年輕人帶來小酌微醺、愉悅自我的高粱小酒，“我是江小白，生活很簡單”，簡單純粹的江小白已經成為越來越多年輕人小聚小飲時的首選。

如今，我們正處於一個快節奏的時代，現代人的生活，無論是心理還是身體，都充斥著過多的負擔與壓力。讓生活變得輕鬆、自由、愜意，成為許多人的追求和嚮往。而江小白就主張簡單、純粹的生活態度。江小白的口感是自然、簡單的，宣揚的文化是簡單、純粹的，很多年輕人都喜歡這種品位。江小白倡導每個人直面內心的需求，做真實自我、簡單生活。在休閒飲酒的氛圍下，每個人都希望酒杯碰在一起時兩個人的心是在靠近而不是遠離。桌上一瓶酒，身旁有好友，大家輕鬆一口，小酌微醺，就已足夠。

中國人素來喜歡杯中物，但酒是一種文化，更是一種文明，文化是一種深度，而文明則是一種態度。因此，在提倡健康飲酒的今天，我們應當以一種文明的態度去品味酒文化。江小白的定位有四種消費場景：小聚、小飲、小時刻和小心情。在簡單純粹的飲酒需求中，江小白髮現了小聚、小飲、小時刻、小心情的“四小場景”，這些不是傳統的政商場合，也不是應酬接待，而是新生活方式、新消費方式演進的產物。在競爭激烈的白酒行業中，江小白抓住了年輕消費者的心。江小白為低度清新口感的純高粱酒，其利口化、不易醉的特點，也契合了年輕人小聚小飲的需求，想及時盡興，又能點到為止。

早幾年前，江小白利用其小曲清香型酒更適合調製白酒混飲的優勢，推出了“百城移動小酒館”活動，相繼在全國多個城市推出用江小白做基酒的Mix混飲系列，讓年輕人感到江小白不僅好喝，還能如此的好玩，於是，越來越多的年輕人開始DIY江小白混飲，而江小白在加入飲料或者果汁之後，其酒精度變得更低，因而讓更多沒喝過白酒或者易醉的年輕人，也能享受到小酌微醺的樂趣。

致力於傳統高粱酒老味新生的江記酒莊，讓中國白酒煥發出了年輕的活力。江記酒莊的釀酒師們，匠心打造卓越品質的高粱小酒江小白，在這個時代，在中國白酒這個行業，刻上了江記酒莊特有的印記——我是江小白，生活很簡單。