導語：甘油三酯是衡量血脂水平高低的一個指標，影響甘油三酯波動的因素有運動、飲食、睡眠、抽菸、喝酒、年齡或遺傳因素。

有關資料顯示，我國血脂異常的人群當中，大約5個人中就有兩個人血脂異常，特別是過了45歲後，更是高血脂的高發時期。

01

甘油三酯高的危害

1、心腦血管疾病。

血脂長時間異常，如甘油三酯明顯高於正常值，便會影響身體的正常代謝水平，導致動脈硬化斑塊的形成，患者很容易發展成冠心病、腦梗塞、腦出血等疾病，增加了心腦血管疾病急性發作的風險。

2、自發性胰腺炎。

以血清甘油三酯水平升高為主的患者，由於乳糜微粒栓子阻塞胰腺的毛細血管，引起侷限性胰腺細胞壞死，因此容易導致急性胰腺炎的發作，患者可能會出現劇烈的腹部疼痛、噁心、嘔吐等症狀。

3、脂肪肝。

患者除甘油三酯異常外，還有總膽固醇、低密度脂蛋白等血脂異常的表現，會嚴重影響脂類物質的代謝，進而導致脂肪在肝細胞內大量堆積，從而導致脂肪肝的發作。

02

甘油三酯偏高的人，這3種“素食”建議少吃，或會升高血脂

【鹹菜】

鹹菜是一種非常經典的中國傳統食物，鹹菜配粥也是中國最常見的早餐搭配之一，早起喝一碗粥，再搭配一點小鹹菜，既簡單又下飯，吃起來又很舒服，但對高血脂人群來說卻不太友好。

因為鹹菜是一種

含鹽量偏高的食物，過多攝入體內會轉化成甘油三酯

，

對於高血脂人群而言，要避免這些食物的攝入

。如：泡菜、臘肉、臘腸等等。

【鹹鴨蛋】

鹹鴨蛋也是一種味道鮮美的食物，鹹香美味、特別下飯，但鹹鴨蛋卻不能多吃，因為這是一種

高油脂食物

，過多攝入

不僅容易讓血脂水平快速上升，也會影響正常的甘油三酯水平。

鹹鴨蛋是用大量食用鹽醃製而成的，

不僅會對血壓造成影響，也會危害個人身體健康，

儘早撤下飯桌才是保護身體的關鍵。

【土豆絲】

很多人覺得土豆絲是一種速食，既美味又下飯，不會對甘油三酯造成影響，其實這種想法並不正確。

土豆中的澱粉含量偏高，

過度攝入容易影響正常的血脂水平，也會導致甘油三酯超標、加重血管負擔、對身體造成危害，儘早遠離才是保護血管的關鍵。

03

醫生強調：飲食清淡≠吃素，高血脂的人應該這樣吃

飲食清淡是指少油，少鹽，少糖，少辣等，跟吃素並不是一個概念，另外，

吃素也並不能緩解心血管疾病。

為此，陳可冀院士還做了相應的研究，當時他對當地寺院的和尚以及尼姑做了點差，

發現他們患有心血管疾病的機率並不比正常人低，反倒是還出現了內源性脂質代謝障礙。

陳可冀院士還指出，高血脂的人堅持“一葷一素一菇”的飲食，才能夠在穩定血脂的同時滿足人們身體所需，高血脂人群，

平常吃肉時儘量選擇吃瘦肉或魚肉，這兩種肉類不會讓血脂水平升高，還能為身體補充營養。

04

平時除了飲食方面外，還需要注意這2個生活習慣

①控制體重

除了要在日常飲食上多控制以外，還要控制好體內的甘油三酯水平，控制體重也特別關鍵。尤其是肥胖人群，

平時可以多吃膳食纖維含量高的食物，儘量少吃煎炸或油炸食物。

②少喝酒

飯桌上現在是離不開酒的這種飲品，偶爾喝一兩次對身體沒有太大影響，

但

經常喝酒卻會使體內的血脂水平快速上升，給血管造成壓力和負擔

，不利於血脂的控制

，因此不建議大家多喝酒。

溫馨提示：

生活中很多人都不喜歡運動，這對身體健康來說是沒有保障的，尤其是甘油三酯偏高人群，經常久坐不運動，體內脂質代謝非常緩慢，會給身體帶來不良影響，建議高甘油三酯人群每週鍛鍊4~6次，每次鍛鍊時間控制在30分鐘左右，既能提高身體的代謝速率，又能降低甘油三脂水平。