野生菌，不用我多說大家也都知道吧，營養價值高，富含很多對人體比較好的物質，還有一個最重要的點：好吃。尤其是比較注重養生的人群，煲湯的時候都會放一些。但是好多人對野生菌還不是特別的瞭解想要自己買一些菌，又怕認錯，所以今天給大家分享8種目前人工不能種植的野生菌。

1。松茸

松茸是珍貴的藥用級食用菌它可以刺激胰島素分泌，內含多種維生素可以加速人體的新陳代謝經常食補面板都會變得光滑細嫩因此也很受女孩子們歡迎

2。老人頭菌

老人頭菌，菌子形狀菌體短胖肥，傘帽厚實光滑因此得名老人頭菌，名字雖老，菌肉卻很細膩滑嫩，吃起來QQ彈像吃鮑魚的口感

3。青頭菌

青頭菌是一種生長在青苔綠植特別茂盛的菌類，它戴著獨特的綠色小帽，全身都泛著淡淡的青銅色，卻足以勾起人們的味蕾。菌肉細膩，且帶有絲絲甜味膳食纖維含量高。

4。奶漿菌

奶漿菌是一種可以食用，且美味的菌種。生長環境需要有很強的地域性和季節性。奶漿菌身體裡儲存“牛奶”，劃破菌子，就會流出像牛奶一樣的奶白色液體香味極其濃郁。菌肉是爽脆的口感，味道鮮美，有非常好的通腸道功能，但不可一次過量食用。

5。雞樅菌

雞樅菌可以算是地位最高的一種菌之一，每年的菌子市場，雞樅都供不應求，不管是煮湯、炒糟辣子、炸雞樅油，它都完全不會出錯。大家在挑選雞樅菌的時候注意不要選那些香味濃郁的，這樣的基本就是快要腐爛了，不易於儲存可以看它的顏色選擇，顏色呈灰白色，土黃色，或者黑褐色的雞縱菌都是比較新鮮的

6。乾巴菌

乾巴菌的外形也很像一個繡球，吃起來的口感乾脆爽口，本身也是有很濃郁的香味，跟肉一起炒煮，有牛肉乾的味道。配上小米辣或者青椒爆炒，越吃越有味道，根本停不下來，乾巴菌具有較高的營養價值。

7。松露

松露小如核桃，大如拳頭切開後有大理石紋狀，產量很稀少，至今不能人工培育。有“地下黃金”、“黑色鑽石”之稱，內含豐富的蛋白質，氨基酸等。跟其他菌比，松露的蛋白質含量相對來說更高一些。

8。紅菇

紅菇長於深山野嶺，是一種山林野生菌，它的菌絲不能分離，至今無法人工培植，並且具有較高的營養價值，日見珍貴。但是紅菇不宜長時間蒸煮或悶，湯一燒開就可以起鍋，這樣能保留紅菇的營養哦！

除了這些，還有很多野生菌，想要了解更多野生菌的寶寶可以評論告訴我。

武陵山珍專注蘑菇養生25年 ，中國養生專家畢麥提醒您，每天養生五個一工程，一葷一素一菇一奶一笑，是合理膳食搭配的第一步。

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