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喝原漿酒真的就健康嗎?

簡介姑且認為認為題主的意思是與非原漿酒也就是勾調過的白酒對比而言的,那麼我認為,只要是合格的純糧釀造的白酒,勾調和不勾調都是健康的,差別只在於,度數高的原漿可能對腸胃刺激性大,反而喝的時候不敢喝多,度數低的如果確實沒有人為新增,入口好,反而容易

新出的原漿酒能喝嗎

們首先要搞明白什麼是原漿酒。原漿酒指用糧食發酵蒸餾而成、完全不加勾調的酒。在上世紀60年代以前,中國還沒有勾調技術出現之前,所釀造的白酒都是屬於原漿酒的範疇。

喝原漿酒真的就健康嗎?

但是現在市場上打著原漿酒概念的商品酒,幾乎都是經過了勾調,甚至酒體後期經過了深度人為干預的,所以根本不是嚴格意義上的原漿酒。市場上更有38度左右的也稱原漿,並自稱以酒勾酒,這就是不誠實了。

喝原漿酒真的就健康嗎?

有些所謂的專家說原漿不經過勾調是不能喝的,這屬於扯淡!勾調的意義有兩方面,一是降度,把度數降低到不那麼刺激,讓大多數人能夠接受。二是保證市場上不同批次的商品酒質量和風格統一。但是這並不能說原漿酒不能喝,不好喝。真正的原漿酒經過幾年的儲藏後,比市場上大多數50多度的商品酒口感都要綿柔和醇厚。

喝原漿酒真的就健康嗎?

現在回答一下題主的問題,原漿酒是否有利於人體健康?姑且認為認為題主的意思是與非原漿酒也就是勾調過的白酒對比而言的,那麼我認為,只要是合格的純糧釀造的白酒,勾調和不勾調都是健康的,差別只在於,度數高的原漿可能對腸胃刺激性大,反而喝的時候不敢喝多,度數低的如果確實沒有人為新增,入口好,反而容易喝多,其實這麼看起來,都是純糧釀造的,那麼健康度是差不多的,關鍵在於你喝的多少,攝入酒精量的多少。

喝原漿酒真的就健康嗎?

還有一種勾調酒,就是新工藝白酒,也就是普通消費者常說的酒精酒。新工藝白酒是糧食匱乏年代的產物,當然也是有國家標準的,因此從理論上說也是符合飲用標準的,但是,在實際操作上,為了接近純糧酒的香氣和口感,人為新增太多,所以這類酒健康度要差一些。

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