我去飯店是為了吃飯的，可是飯店老闆非得跟我交朋友。

我也是經歷了一件事之後，就再也不去我樓下的飯店吃飯了。

人家做的麻辣香鍋上面有芝麻粒兒，還有花生米，反正就是好吃，具體怎麼好吃我也形容不出來。

最開始的時候我就在樓下吃，這一吃最起碼得吃了有一年左右，每一次我去那邊基本都不用點菜，旁邊的服務員就知道在麻辣香鍋裡面放一塊麵放兩根油條，然後放幾個素丸子，剩下的菜他們隨便看著來就行，我就愛吃這三樣。

但是前一段時間發生了一件事，當時我去樓下的飯店吃飯，我剛坐下旁邊的服務員就過來了，然後指著我的鼻子說：“你怎麼才來呀？快去幫我們把後臺收拾一下。”

其實之前的時候我也幫助他們收拾過，那是因為那個時候他們實在太忙了，招的服務員又不夠，而且飯店老闆那邊跟我關係還不錯，所以我就好心幫了個忙。

但是沒有想到今天我剛來到這兒，我還沒吃飯呢，餓得飢腸轆轆的飯店老闆那邊就說話了，讓我抓緊時間把後面的灶臺給收拾一下。

當時我心裡就納悶了，你說我是來吃飯的還是給你們打工的，再加上那一天我的心情不太順，然後我就在一旁說：“不去不去，我還沒吃飯呢，等我吃完飯再說。”

我就坐在一旁把所有選好的材料全部都放在一個盆裡，交給了服務員，服務員那邊稱好了之後結賬一共花了36塊錢，其實這點錢花的也比較值，畢竟人家做的就是好吃。

我左等右等始終就見不到我那一份麻辣香鍋，我看到人家後面來的好幾桌都已經吃上了，就到了我這邊始終沒有我的，於是我就走到後廚問一下老闆，我說：“老闆我的那份麻辣香鍋怎麼還沒有，是不是你們做的時間太長了，把我這份給忙忘了。”

我這句話沒說完呢，就看到我的那份麻辣香鍋正好放在旁邊一個盆裡面，因為這份麻辣香鍋是我挑選的，所以我一眼就能夠認得出來。

其實這個時候老闆但凡給我個臺階下，老闆說唉呀，忙忘了中間的順序打亂了，把咱們這個號排到最後了，我也能夠理解。

因為當時已經快餓過勁了，沒有之前那麼餓了，這個時候老闆扭過頭來跟我說什麼，老闆拍了我的肩膀說：“唉呀呀，不是說不給你做，你也看到了人這麼多，我先緊著人家做，然後再給咱做不就行了嗎？”

說完這句話之後老闆繼續忙他的，我在旁邊點了點頭說：“行，你這生意做得還真行。”

這句話說完我扭頭就走了，從那開始再也沒有去樓下的麻辣香鍋那邊吃飯。

這不又有一段時間過去之後，我在麻辣香鍋旁邊的一個便利店裡面買泡麵，剛買了一袋泡麵，後面有人拍我的肩膀，回過頭來一看剛好是老闆。

老闆拍到我的肩膀說：“怎麼了？最近不來我們飯店吃飯了？”

我回頭看著他，說：“我當然不去你們飯店吃飯了，好傢伙，哪裡這麼對待客人的，我點了一份麻辣香鍋，你們把我的麻辣香鍋放在了最後面，你說要是忘了也行，可你沒忘呀，你還記得我點的麻辣香鍋呢，就是按照順序來你也得給我做飯啊。”

這句話說完之後心裡不解氣，乾脆又繼續說道：“你見過哪一個客戶過來吃飯之後，讓人家收拾一下灶臺，去你後廚那邊收拾收拾的，哪裡有這樣的道理？”

等我這句話說完了，老闆的臉色就有點不對勁了。

老闆看著我，指著我的鼻子說：“你怎麼那麼小氣啊，虧我還把你當朋友呢，我都把你當朋友了，你幫我個忙怎麼了？再者來說了，一個男子漢還這麼斤斤計較的。”

我等的就是老闆這句話，老闆說完這句話之後我直接讓老闆打住，然後我問老闆：“老闆是這樣的，你把我當朋友了，請朋友吃頓飯，不過分吧，你說咱們都認識一年了，我哪一次去你們飯店吃飯，你不是要求我付錢，連一毛錢的折扣都沒有，現在你告訴我，你把我當朋友，我這個朋友是不是太廉價了？”

這句話說完老闆的臉色有點變了，指著我的鼻子說：“下次 下次，你去我們飯店，我怎麼著給你打個折扣。”

下次開什麼玩笑再也沒有下次了，因為這個老闆生意做得好是因為飯菜做得好吃，但是這個老闆的情商的確不高，品行也差點意思，最近這幾個月日子過得就比較慘了。

我所居住的地方剛好是我們這邊的市中心，光麻辣香鍋，上下兩層樓的門店，一年的租金就得17萬。

前兩天再去看的時候，這個麻辣香鍋旁邊就已經貼著一個牌子出租轉讓，一看中午的時候或者晚上的時候吃飯的人還是比較多的，但是和之前相比早已經不可同日而語了，更重要的是老闆也好像明白點了自己的確是做錯點事情。

第1點，老闆不要和顧客交朋友。

我之前就說過，如果你是一個小飯店的老闆或者一個小門店的老闆，那麼最好不要和顧客交朋友，連加顧客好友都不要新增。

為什麼不要新增？很簡單的一個道理，如果你真的和顧客關係好了，關係熟了，突然有一天客戶上你這邊來吃飯，就你和客戶兩個人面對面坐著，人家在那吃飯，你在那一直給人家講話。

如果說是一個社牛的話還好一些，萬一有社交恐懼症呢？第2天人家直接不來了。

一個做飯的廚子，我沒有說廚子怎麼樣，但最起碼要擺正自己的位置，你是來給人家做飲食服務的，你不是來給人家做朋友的。

如果你那麼想交朋友的話，多參加一些社會實踐活動不好嗎？

總有一些老闆想當然地認為我把客戶當成了朋友，那麼客戶在關鍵時刻就應該明白我的心思就應該幫助我。

那怎麼幫助我呢？想得也很簡單，該怎麼幫就怎麼幫。

就比如現在你看那麼多人過來吃飯，我把你排到最後，合情合理吧？

你要考慮一下人家上你這來吃飯，人家是給了你錢的，按照正規的流程來說，就應該給人家先做飯菜，因為人家已經來了，人家不是後面進來的客戶，哪怕是後面進來的客戶突然之間有個加急請求，然後就在一旁說了：“唉呀，我急的受不了了，你能不能給我把號碼先往前排一排？”

你也能給人家幫到位，怎麼你的朋友過來吃飯，你就直接預設排到最後一名了？

有的人就是這樣，最開始認識的時候可能相互之間互相尊重懂禮貌，可是熟了之後就和人家開玩笑。

如果你們只是普通朋友，沒有任何的生意往來或者金錢往來，那麼開玩笑就開玩笑嘛，大家都能認了。

但是你還賺著人家的錢呢，你跟人家開的哪門子玩笑，人家誰閒著沒事願意跟你開玩笑，人家只能開你的玩笑，你不能開人家的玩笑，作為一個服務行業，也要有服務行業的自覺性啊。

第2點，有可能是吃膩了。

怎麼說呢，我曾經熱衷於三樣美食，我說其中一樣吧，炸雞。

我在大四的時候就特別喜歡吃炸雞，我整整喜歡了三年，其實在大四之前我也喜歡炸雞，只不過那時候一份炸雞要賣25塊錢，我兜裡面的錢還不夠買兩份炸雞的，日子過得比較落魄，飲食方面也就得處處受限。

從大四開始我就放飛自我了，基本上每隔上兩三天就得吃一頓炸雞，一直吃到去年的時候，那個時候我見到炸雞就會莫名地噁心，突然覺得不想吃了。

很正常，喜歡吃任何一樣食物，只要連續多次地吃，總有一次會覺得這個東西不好吃，這個東西有點反胃，這個東西吃的有點不自在了。

同樣的道理，我去飯店，我去某一個飯店一直吃麻辣香鍋，就算我最終沒有和那個老闆鬧矛盾，我也不會在那個飯店裡面繼續吃飯的，很簡單一個道理，畢竟再好的美食，每天吃也早晚有膩的那一天。

所以我們拋開主觀矛盾，如果我們經常去一個飯店吃飯，突然有一天不去了，那這個時候飯店老闆就要反思了，是對方吃膩了還是自己把對方當朋友了？做廚子的你幹嘛非得跟顧客當朋友，當朋友當到最後可能連個客戶都沒了。

小夥伴們，你們如何看待這件事情呢？