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近200年7代人傳承的原巷口魚丸店,從鼓浪嶼到中山路再到鼓浪嶼

簡介中山路的西段,與橋亭街的交叉的路口,有一棟極具傳統建築的餐廳——原巷口魚丸,在整個騎樓風格的中山路上,它是那樣醒目,要知道,當時這家店在鼓浪嶼上只是一家不起眼的小店

中山路到鼓浪嶼怎麼去

廈門的中山路真是個美食購物聚集地,

又是個臥虎藏龍充滿故事的地方。

近200年7代人傳承的原巷口魚丸店,從鼓浪嶼到中山路再到鼓浪嶼

中山路的西段,與橋亭街的交叉的路口,有一棟極具傳統建築的餐廳——原巷口魚丸,在整個騎樓風格的中山路上,它是那樣醒目,要知道,當時這家店在鼓浪嶼上只是一家不起眼的小店。原巷口魚丸店始於1821年,到現在已傳了198年,現在是第7代傳人啦。這個的老店在廈門傳統小吃裡真可謂是鳳毛麟角。

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店內的空間不算大,但卻有四樓。裝修也是古色古香的,轉角度的豔斑魚缸很搶眼。

整整一面片都是各種獎狀,一起的小夥伴看著這面牆說我沒有背景,我的背景就是身後這些獎狀,真是一句話總結到位啊!

記得十多年前才來廈門時,一個老廈門人專門帶我上了鼓浪嶼,吃了原巷口魚丸。

近200年7代人傳承的原巷口魚丸店,從鼓浪嶼到中山路再到鼓浪嶼

店裡的產品主打招牌是魚丸,而魚丸有兩種,普通鯊魚丸和至尊鯊魚丸。從外觀幾乎沒有區別。但是口感相差就蠻多的了。

至尊魚丸用的是用鯊魚胸前的魚腩肉加乾貝等製作而成,口感爽脆,據說至尊魚丸是供國宴的菜品,而普通的魚丸用鯊魚魚背肉,口感偏綿,但湯頭都很鮮美。

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店裡除了魚丸還有不少菜呢。

店家十年慶還引進了臺灣豔斑魚,店老闆介紹這種魚生活在淡水魚海水的交界處,肉質細嫩,Q彈。

可清蒸,紅燒和煮湯。而且價效比很高哦,紅燒一份下面還加黃瓜僅需59元一份。當然我個人比較喜歡吃清蒸的味道,細膩又鮮嫩。

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燒肉粽:店家自做的加料的燒肉粽個頭不小,裡頭有蠔幹、五花肉、蓮子、花生、香菇等等,一個僅需8元。

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沙茶麵也是兩款,有海鮮的和普通的,個人不是喜歡海鮮的,必竟鹹香鮮甜不少。(每一份都有加一大勺蒜茸,不喜歡的要提前說哦)

近200年7代人傳承的原巷口魚丸店,從鼓浪嶼到中山路再到鼓浪嶼

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除了沙茶麵還有海蠣煎、炸五香等等,每一款都很經典的傳統小吃。真是一站吃遍閩南啊。

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當然店裡還有薑母鴨、香炸鯊魚扒、錫紙巴浪魚,臺灣啤酒和店裡自產的酸梅汁,都可以試下。價格適宜,好吃不貴。

近200年7代人傳承的原巷口魚丸店,從鼓浪嶼到中山路再到鼓浪嶼

到中山路,如果正巧路過,不妨進去試試這些廈門傳統小吃,千萬不要被門面高大上的店招所迷惑哦。大部分是小吃,真的是好吃不貴。

老闆說,我們源於鼓浪嶼,現在在中山路十年了,年底,我們還會再次回到鼓浪嶼的,好的,到時我們鼓浪嶼見!

原巷口魚丸店(中山路店)

地址:廈門市思明區橋亭街1號

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