槐實如何熬成膏

榆樹在北方比較常見，南方反倒不怎麼見得到。以前北方農村的一些老宅，房前屋後都有栽種榆樹。有些榆樹的年齡，甚至和老宅的年齡一樣大，樹杆粗壯的一個人都抱不過來。

我老家是北方農村的，記憶中家家戶戶房子跟前都有幾棵榆樹，春天吃榆錢，夏天掏鳥窩，樂趣無窮。現在房子跟前栽種榆樹的人越來越少，一些上了年齡的老榆樹，也被砍伐的沒有幾棵。古人為何喜歡院子裡種這種樹，哪怕不能成材？原因讓人折服。

榆樹寓意好

榆樹在沒有長葉子之前，會長榆錢。榆錢就是榆樹的種莢，也叫榆莢、榆錢兒。

榆錢和古時用的銅錢很像，和“餘錢”同音，房前屋後種幾棵榆樹，寓意日子過得好，能有剩餘的錢。

有些地方也流傳這樣一句順口溜：“陽宅背後栽榆樹，銅錢串串必主富。”

在那個少吃少喝的年代，衝著這句話，怎麼說也要在家周圍種棵榆樹才行。否則別人家都有“銅錢串串”，你家沒有，就有些不好了。

榆樹皮能洗衣服洗頭

榆樹皮裡面有一些黏液，摸上去滑溜溜的。

用榆樹皮能洗乾淨衣服或者頭髮，尤其用榆樹皮洗頭髮，幹了以後特別順滑。

以前吃飯都成問題，根本用不起洗頭膏、護髮素這些東西。家裡的榆樹長大，砍樹枝剝些皮用來洗衣服或者頭髮，是極好的。尤其家裡有女孩子，用榆樹皮洗頭髮，洗完如絲般順滑。

榆樹是家畜的好飼料

牛羊都很喜歡吃榆樹葉，夏天榆樹茂盛的時候，直接把樹枝砍下來餵羊喂牛。秋天榆樹落葉，將落葉收集起來，冬天就可以給牛羊充飢。

在房前屋後栽種幾棵榆樹，餵羊喂牛就很方便。我老家的屋後，現在還有一棵大榆樹，羊最喜歡吃它。每年新長出的榆樹枝，全都砍下來給羊吃了。

榆樹能遮蔭

榆樹是落葉喬木，生長速度很快，夏天長得鬱鬱蔥蔥，枝繁葉茂，栽種在房前屋後，能起到遮蔭的效果，不至於院子裡太熱。

冬天榆樹樹葉落光，不會遮擋住陽光，院子裡就能陽光滿滿。

榆樹能充飢

很多人只知道榆錢能吃，但應該不知道榆樹葉、榆樹皮、榆樹根都能吃吧？

在先秦時期，榆樹的救荒功能就已經被人們發現，遇上災荒年，榆樹就成了很好的“救命樹”。

《神農本草經》中有記載，榆樹皮“久服輕身不飢”，和“槐實”“枸杞”等，同列為“上品”。明代李時珍著作的《本草綱目》中也對榆樹有記載：“荒歲，農人取皮為粉，食之當糧，不損人。”

榆樹葉和榆錢一樣，可以蒸了吃，也可以做青團、煮粥等，味道還是很不錯的。

據家裡的老人講，以前沒糧食吃的時候，就全靠房前屋後的幾棵榆樹活命。

不敢把榆樹皮剝了吃，怕樹會死掉，只摘樹葉，一茬吃完就眼巴巴等著新葉長大。一棵榆樹長出的樹葉，夠一家人從春吃到秋。冬天榆樹不長葉子，老人就跟孩子說，肚子餓就忍一忍，忍到春天榆樹發芽長葉就好了。

有些人家沒榆樹，實在餓得受不了，就去偷摘別人家的榆樹葉，被抓到往往就是一頓暴打。經歷了災荒年的人們，更加認識到榆樹的重要性。於是，

不管以後有沒有災荒年，房前屋後能種榆樹的地方，就一定要種上，這樣遇到天災人禍，也不至於家人早早餓死。

榆錢可入藥

榆錢不但味道好，還可以入藥，有安神健脾的作用

。有些地方現在依然生長有大量榆樹，即便不缺吃不缺穿，人們依舊喜歡春天吃榆錢。尤其一些老年人，說吃了榆錢消化好，睡得香，看來是有道理的。

榆樹可觀賞

榆樹適應能力強，老根容易萌發新芽，製作成盆景，觀賞價值很高。

一些精心製作的榆樹盆景，並不比名貴花草差。從古到今，一直都有一些榆樹盆景愛好者，以樹會友，不亦樂乎。製作榆樹盆景，一般採用小葉榆，葉片稠密小巧，觀賞價值高。

現在你知道古人為何喜歡院子裡種榆樹了吧？哪怕不能成材，也要種上幾棵，原因讓人折服。榆樹比較容易扦插成活，要是喜歡養榆樹盆栽，外出遊玩見到野生的榆樹，剪根枝條，在生長旺季扦插，很容易生根發芽。覺得有用點個贊，關注我瞭解更多養花知識。（部分圖片來自網路，如有侵權請聯絡刪除）