中新網客戶端延安4月1日電（記者 任思雨）來到革命聖地延安，除了打卡紅色旅遊景點，你還會看到不少關於蘋果的宣傳牌。

“健康果、致富果、幸福果”，這些標牌上通常如此寫道。

如今，乘著電商銷售的熱風，香脆甜的延安蘋果，正在走向更遠。消費者不僅可以從電商平臺下單，還可以“認養”一棵蘋果樹，見證果樹開花、長出果實，新鮮的蘋果從果園送到餐桌上的全過程。

延安蘋果。

健康果、致富果、幸福果

近日，“在這裡讀懂初心使命——網路媒體革命老區行”採訪團走進延安市寶塔區柳林鎮麻塔村，山路蜿蜒而上，山頂處便是麻塔村的蘋果園。

果園前擺放的蘋果，個大色豔、細脆香甜，幾乎每一個品嚐過的人，都會由衷地感嘆一句：“甜！”

延安蘋果。中新網任思雨 攝。

為什麼延安的蘋果這麼甜？因為它有著獨特的自然優勢：延安地處黃河中游、陝北黃土高原丘陵溝壑區，日照足，晝夜溫差大，降雨量適中，是聯合國糧農組織認定的世界最佳蘋果優生區和農業部認定的國家現代農業示範區。

同時，延安蘋果的種植也有著繁雜的工序。比如最近，麻塔村的果農們就正在為防治春季花期凍害做準備，即將開花的蘋果樹，將在幾天後經歷一場“倒春寒”；而覆蓋在蘋果樹上的白色防雹網，到夏季冰雹來襲時就會派上用場。

陝西省延安市寶塔區柳林鎮麻塔村蘋果園。 中新網任思雨 攝。

但這僅僅是蘋果種植中的一個小方面，鋪地膜、施有機肥、精細修剪、授粉增色……每個階段都有果農精心呵護。而且，每顆蘋果在生長過程中，還要手動套袋、去袋，以保證蘋果的型正、色豔、味美。

在延安，蘋果不僅是一種常見的水果，更是果農能致富的幸福果。

上世紀八十年代起，延安市寶塔區柳林鎮麻塔村的村民們開始在山地種植蘋果，經歷幾十年的探索，蘋果已成為當地的產業“金招牌”。延安市寶塔區柳林鎮鎮長程飛介紹，柳林鎮蘋果總面積已達到5萬畝，全鎮22個行政村除3個川道村發展三產外，19個村均為蘋果產業專業村，2020年全鎮蘋果總產量近1億斤，產值3。2億元。

延安蘋果。

再放眼整個延安市，目前，以延安蘋果品牌為代表的優質果品基地已達到400萬畝，約佔世界蘋果面積的1/20、全國的1/9和全省的1/3，是支撐延安市農業農村發展的第一“大產業”。

為蘋果謀銷路

在電影《我和我的家鄉》裡，閆妮主演的知名主播回到家鄉帶貨，咬一口脆香的蘋果，在螢幕前為紅蘋果代言。

而這樣的故事，每天都在延安上演。

在延安市寶塔區數字片區，每天都有幾位主播坐在直播間，向全國各地的網友熱情推廣延安本地特產，在他們的桌上，都擺著一盤紅彤彤的蘋果。

一位主播正在直播間推廣延安地方特產。 中新網任思雨 攝。

除了種好果、結好果，優質的蘋果更需要走出山溝溝、被更多的人品嚐到。

延安市寶塔區柳林鎮鎮長程飛介紹，柳林鎮透過秸稈覆蓋、増施農家肥、覆蓋次生林腐殖土進行土壤改良，退出化學農藥，使用礦源性農藥等有機生產措施，達到生產好蘋果的目標。再依託分級分選、入庫冷藏、錯峰銷售、電商銷售等手段提升果品銷售價格。目前麻塔村的蘋果主要有三種銷售渠道，一是果商收購，二是依託合作社推廣銷售，三是果農發展電商銷售。

近幾年，麻塔村利用“網際網路+”的直播帶貨創新營銷模式，線上線下融合促銷，全村2020年透過電商銷售蘋果800多噸，線上線下銷售比例從1：9提升到3：7，果農電商銷售收入翻了一番。

此外，當地還採取多項措施延伸產業鏈條，比如調動企業和果農建選果線、冷氣庫的積極性，透過政策激勵先後建成4。0智慧選果線3條，建設千噸冷氣庫12座等等，實現上線分級分選、貯藏錯峰銷售的目標，有效解決蘋果大量上市價格下跌的問題。

更標準化的生產流程、更豐富的銷售渠道帶來的是更多的利潤。這些年來，延安蘋果的銷售逐漸實現了從按堆賣、到按箱賣、再到按顆賣的變化。

智慧選果線清洗。來源：柳林鎮果技站供圖。

認養一棵蘋果樹

從鞏固脫貧攻堅成果到發展鄉村振興，延安蘋果品牌在未來如何做好做強，又將是一個新的考驗。

在延安市寶塔區數字片區，“延安有我一棵（畝）蘋果樹”的展板十分顯眼，這項公益公用活動由政府引導認領人與果農建立直接認領果樹關係，由果農代管，果樹認領者可挑選任意果樹，給果樹起一個名字或寫一句祝福，成為其“主人”。

“延安有我一棵（畝）蘋果樹”。中新網任思雨 攝。

在這裡，消費者可以花666、1088、1588元認領一棵蘋果樹，而果農們能回饋的，是一年保底產量60斤、80斤、100斤的果樹，規格都是達到80#以上的優質果品。

期間，認領者可透過二維碼或視訊系統實時關注和參與果樹的管理；等到蘋果豐收時，這棵樹上的蘋果則將全部歸認領人所有，果農可以幫忙採摘及配送，如果一次性拿不回家的蘋果也可以暫存在當地的冷庫，半年內隨時需要隨時取。

也許有人疑惑，萬一自己認養的蘋果樹不結果怎麼辦？事實上，被認養的蘋果樹都要經過果農們的嚴格篩選。程飛介紹，蘋果種植戶首先是要“信譽好”，其次必須具備日常管護精緻、防災減災措施完備、綠色防控體系健全等條件。

寶塔區委常委、宣傳部部長常延麗表示，“延安有我一棵（畝）蘋果樹”裡面有很多有意義的故事。“延安是世界蘋果優生區，有很多人願意在這裡為自己的家人認養一棵蘋果樹，比如有父母會在孩子生日的時候認領一棵以孩子名字命名的蘋果樹，希望孩子將來的生活像延安蘋果一樣甜美；也有夫妻在結婚紀念日為彼此認養一棵蘋果樹，或是年輕人為父母認養，希望他們能夠健康長壽。”

對果農來說，這項具有儀式感的認養樹活動效益也非常可觀，2020年，麻塔村共認養果樹1500棵，直接增加果農收入120萬元。

果樹認領、小冷庫、電商……從身處大山深處，到可以全程直播成長，延安蘋果這顆“致富果”的故事，還在繼續。（完）