首頁標簽燉煮

蘿蔔豬骨湯的家常做法,湯汁奶白軟爛鮮香,一次一大盆不夠喝

蘿蔔豬骨湯的家常做法,湯汁奶白軟爛鮮香,一次一大盆不夠喝

今天分享一道蘿蔔豬骨湯,雖然樣子沒有排骨燉得好看,但更好喝,而且做法簡單,關鍵還省錢...

“千年王八”甲魚,這樣吃更美味!營養價值也更高!

但是由於諧音,“王八”以及“王八蛋”也成了罵人的詞語,而甲魚也因為有這個俗稱而受害...

家常蘿蔔燉肉,雖然用料簡單,可是味道相當不錯呦!

只要自己能夠很好的去進行改良,就能帶來很適合家人去吃的味道,於是整體也會變得非常吸引人...

滿滿膠原蛋白的紅燒豬尾巴製作過程是怎樣的?注意事項有哪些?

炒糖色的過程很關鍵,注意掌握好火候和食材用量紅燒豬尾巴的關鍵在於,炒糖色的一個過程,因為冰糖的用量是根據豬尾巴的多少來定,如果用量過多,可能會導致菜品太甜,如果冰糖用量太少,可能會影響豬尾巴的顏色不夠鮮亮...

豬肉還可以這麼做啊,網友:以後吃豬肉再也不怕膩了

豬肉還可以這麼做啊,網友:以後吃豬肉再也不怕膩了

在清朝時期,山東人將五花肉切成很多塊,將青椒、海帶結,麵筋、豆皮、虎皮雞蛋、鮁魚、加入醬油在鍋中燉煮...

吃出真正的營養美味,全靠美的電燉鍋

燉湯的營養雖然高,但製作過程也相當複雜,每次燉湯都需要花費大半天的時間,有時候燉出來的湯品還不夠鮮美,說到底還是家裡的電燉鍋沒有選好...

冬日的暖身湯——豬肚雞湯,滋補不上火,驅寒又暖胃,湯鮮無腥味

冬日的暖身湯——豬肚雞湯,滋補不上火,驅寒又暖胃,湯鮮無腥味

家庭烹飪豬肚雞湯,有2個重點,一個是食材的處理,另外一個是燉煮的時間,先說燉煮時間,家庭燉煮建議用砂鍋,小火慢燉,不能著急,只有小火慢燉出來的湯才是最鮮美的,至於食材的處理就是豬肚和雞肉的處理方法,尤其是豬肚的處理是重點,不僅要清洗到位,還...

天冷我家最愛喝的六道湯,好喝好做,滋養驅寒又暖胃,溫暖過冬天

天冷我家最愛喝的六道湯,好喝好做,滋養驅寒又暖胃,溫暖過冬天

【南瓜芋頭棒骨湯】原料: 大棒骨 芋頭 南瓜 姜 蔥花 胡椒粉 鹽製作:先將棒骨塊放入冷水鍋中焯煮,加入薑片去腥,將棒骨塊放入電燉鍋中...

這菜女人吃尤其好,每週吃2次補膠原延緩衰老,好吃不貴別捨不得

這菜女人吃尤其好,每週吃2次補膠原延緩衰老,好吃不貴別捨不得

只需將豬蹄焯水後放入電飯煲中,再加入燉煮大料和調味料汁和適量的水燜煮就行了...

臘肉配上新鮮的竹筍這樣一起燉,味道特別棒!剛出鍋就流口水了

臘肉配上新鮮的竹筍這樣一起燉,味道特別棒!剛出鍋就流口水了

【步驟九】:竹筍和臘肉燉煮40分鐘,放入腐竹和火腿腸片,繼續燉煮5分鐘,把腐竹和火腿腸的味道燉煮出來...

孩子不怎麼長個?家長少給孩子吃雞蛋和豬肉,建議多吃這幾種

(2) 西蘭花洗乾淨,切成小塊,鍋中燒水,燒水的同時把蒜瓣切成末,等水開後,加少許鹽,倒入西藍花焯水後,撈出備用...

冬季室內乾燥,別隻會喝熱水,多喝5種“潤嗓湯”,滋潤過一冬

冬季室內乾燥,別隻會喝熱水,多喝5種“潤嗓湯”,滋潤過一冬

現今冬季家中最好多備上幾朵銀耳,有空了就泡上些,加點冰糖慢燉成湯羹食用,吃起來很是滋潤,還可以再搭配上些紅棗、枸杞、百合、雪梨等食材一起燉煮...

燒菜多用小鍋,味道好,省事。家庭主婦對自己好一點就要學會偷懶

燒飯的人都知道,燒一個菜就要清洗一下鍋,接著燒下面一個菜,不然鍋中的殘渣長時間燒烤容易糊鍋,產生致癌物,嚴重影響健康...

煮羊肉時,牢記3種料不能放,做好“減法”,湯鮮味正,羶味小

煮羊肉時,牢記3種料不能放,做好“減法”,湯鮮味正,羶味小

其實羊肉本身就細嫩鮮美,食材自己的鮮味和香味就足夠了,羶味只是羊肉的一個小問題,很好解決,放入大多的香料反而會喧賓奪主,讓香料的味道掩蓋住羊肉的鮮味,此在煮羊湯時要學會做“減法”,能減掉的調味料就減掉,尤其要牢記“3不放”,煮好的羊湯湯味正...

家常牛肉燉胡蘿蔔,做法簡單,好吃有營養!

隨之起鍋加入食油,油熱之後就把我們切好的牛肉塊放到鍋中用中火翻炒,將牛肉中一些水份炒製出來以後就把油倒出一部分,再把我們的蔥段、幹辣椒、香葉、八角以及草果放到鍋裡面煸炒出香味就可以放入些許豆瓣醬,將牛肉均勻裹上豆瓣醬的顏色,在充分裹上醬汁以...

少吃豬肉多吃它!低脂高蛋白,驅寒暖胃,溫腎暖肝,告別手腳冰冷

少吃豬肉多吃它!低脂高蛋白,驅寒暖胃,溫腎暖肝,告別手腳冰冷

小貼士:1.羊肉下鍋之前一定要先放入鍋內焯水,焯水後再用清水沖洗乾淨,這樣子燉出來才不會有腥味...

雞肉怎麼吃才最簡單,翻炒即可,配上辣椒鮮嫩入味很下飯

就焯水的話不妨將其放在鍋中,進行稍微燉煮一會,這樣將雞肉焯乾淨的同時,還能夠在一會的雞肉翻炒中更容易熟一些...

燕窩怎麼燉最好吃、有營養,價值不菲的燕窩可要好好燉

燕窩一般採用隔水燉煮的方法,將泡好的燕窩放進燉盅(沒有燉盅放進一個深口的瓷碗,找個碟子蓋上),加入適量的純淨水,燉盅要放進盛有水的鍋中,小火燉30分鐘...

秋天天氣乾燥,推薦2款止咳潤肺湯,尤其家裡有小孩的,別錯過哦

無花果排骨潤肺湯1:材料準備主料:新鮮排骨,無花果 輔料:蘋果,雪梨,南杏北杏,薑片,桂圓乾2:排骨焯水把排骨切大塊,冷水入鍋燒開,轉小火,稍微煮一會, 把表面的泡沫去掉,再洗乾淨瀝水備用...

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