曾佐益大師主理 口口匠心赤西臺的主理釀酒師是曾佐益大師，曾佐益大師在1992年參加的糖化酶、活性乾酵母在麩麯醬香酒中的應用技術評比中，就獲得“遵義地區1992年度科學技術進步三等獎”，1995年就成為貴州懷酒廠副廠長，2013年榮獲中國貴州...