正宗鹽津烏骨雞湯含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等營養成分，而且食用後能夠補充人體營養，起到延緩衰老、補血養血、預防骨質疏鬆、健脾養胃等功效，但是不宜多喝，以免滋補過甚，對自身健康有所影響，一般正常情況下，建議一個周喝2次烏雞湯即可...