首頁標簽鹽旱

圍山公社:用一種獨特的方式,留住自然饋贈給大圍山的味道

製作山棗糕的過程是很繁瑣的,但王秋平一一遵照傳統制作工藝,不容半點錯亂:將最新鮮的山棗洗淨,煮熟、擂爛去骨,加入紫蘇、辣椒粉、甘草、白糖、鹽,做成圓形、切成條狀、壓成薄片,攤鋪晾曬在太陽底下,整個過程行如流水、毫不拖沓...

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