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不用黃油一樣可以做出美味鬆軟的麵包,無油麵包更健康更營養!

11、7個小麵糰揉好後,擺放在圓形活底蛋糕模具中,放在烤箱裡二次發酵,烤箱下層放一盆熱水,保證烤箱內一定的溫度(40度左右)和溼度,發酵40分鐘左右...

烘焙乾貨必看|冬季麵糰發酵難怎麼辦?

2、使用溫水揉麵冬天為了增強酵母的活性,加快麵糰發酵時間,可以使用溫水揉麵,用溫度喚醒酵母...

大家都喜歡吃的網紅美食:髒髒包,走紅的原因是什麼?

剛出爐的羊角麵包,吃完後,嘴巴和手上都會沾上巧克力,變得“髒”,因此得名“髒髒包”...

1個16塊錢的超大軟歐包,當2個人早餐完全沒問題,好吃不貴也不膩

撕開面包,就能發現麵包是疏鬆多孔的,代表這個軟歐包,吃起來口感一定是鬆軟的...

4種“粗糧”看似健康,其實也蘊藏著升糖風險,糖友們早做了解

4種“粗糧”看似健康,其實也蘊藏著升糖風險,糖友們早做了解

4、粗糧餅乾市面上賣的粗糧餅乾,大家會發現吃起來沒有粗糧那種粗糙的口感,反而酥脆好吃,這就是因為在加工過程中使用了大量的反式脂肪酸,讓纖維變得有了酥性,才好吃的...

丸子做得好不好吃,關鍵還得看著步,加了它炸丸子成功了一半

丸子做得好不好吃,關鍵還得看著步,加了它炸丸子成功了一半大家好,進去秋天後一天天的除了肚子愛餓了,整天就想著吃什麼了,這不是今天回家就吃到了,老媽剛炸出來的丸子,太香了,跟在外面買的丸子口感不太一樣,像是飯店做出來脆呼呼的口感...

麵包還可以這樣做?創新吃法,麵包夾心塊,早餐和零食都解決了

這道麵包夾心塊是用麵包片作為主要的食材,搭配上自己喜歡的醬料裹上蛋液和牛奶一同煎制而成,在搭配上適量堅果和牛奶,這豈不是完美的法式早餐麼,這道美食外表精緻,口感酥脆,咬上一口超滿足...

這款日式洋蔥麵包太好吃了!一學就會,一出爐就搶空

日式洋蔥麵包◎單個麵糰重量(烘烤前):200克 ◎成品量:8個 ◎單個麵包的餡料(參考重量):50克 ◎模具:圓形紙模直徑16釐米 01 黑麥酵種製作配方:T85黑麥粉200克、基礎魯邦種20克、30℃溫水200克、製作過程:將所有材料放在...

“貪慾”之巔,隕落之源!

禾撐的實在太難受了,不能站著也不能坐著,因為“暴食碳水化合物”會讓人全身充血,整個頭是暈的,她只好上床躺著,直到十點多,感覺暈沉沉的,使勁爬起來去公司...

烘培牛角麵包來啦,真的很喜歡它的味道,晚上宵夜也吃它

首先準備食材,高筋麵粉180克,低筋麵粉35克,細砂糖50克(),黃油30克(會讓口味變得更加美味,味道濃郁使效果更好的襯托出來),奶粉15克(作用很簡單,讓麵包的顏色更加均勻的同時,也會帶來更好的口感),鹽1小調羹,酵母5克,清水90毫升...

極目快評|校長帶發黴麵包看望學生?先別急著指責校長

”賣麵包的店鋪老闆與校方都表示,麵包在保質期內,他們檢查了外包裝,沒有注意到有面包發黴的情形...

吃個麵包也算酒駕,盤點這些年“被酒駕”過的食物們!

車叔提醒老鐵們,在開車前注意自己的飲食,但如果真的不小心食用了以上食物後,開車被測出“酒駕”或“醉駕”,可向民警說明情況,民警會隔幾分鐘再對其進行酒精含量測試,或者最終結果還是要以醫院的抽血酒精檢測為準...

這零食火了,健康小零食無油雞米花,非油炸,出鍋1口1個搶著吃

無油雞米花,健康小零食By 迷糊貓的白雪世界dl配料:雞腿肉 (切粒去皮) 200克、精鹽 適量、雞蛋 1個、玉米澱粉 30克、麵包糠 80克烹飪步驟:1...

煉乳奶油麵包,綿密柔和外皮酥脆,夾心細膩絲滑入口即化

美食名稱:煉乳奶油麵包製作食材:麵包:溫牛奶130g、乾酵母5g、高筋麵粉250g、白砂糖30g、食用鹽3g、雞蛋一個、無鹽黃油50g、純蛋黃一個、純牛奶10g...

買麵包,內行人不買這4種,營養低不健康,純屬浪費錢,建議瞭解

市面上這幾種“假面包”,內行人從不買1、假奶油麵包奶油香滑細膩,抹在麵包上吃,口感特別好,尤其是孩子、女士特別喜歡吃,但一定要注意,別買假奶油麵包...

營養健康的紅曲還可以這麼吃,太誘人了

現在幾乎所有酒樓都會提供這道茶點,百吃不膩~以下是一條的分量用料 粘米粉18g、木薯澱粉 15g、紅曲粉 2g、水49克、蝦 6只、麵包糠 少許、花生醬、淡鹽醬油做法 粘米粉,木薯澱粉,紅曲粉,水混合均勻,腸粉盤抹油,蒸三分鐘蝦剝...

茶餐廳招牌甜點:麵包誘惑,搭配水果組合,材料簡單,口感一絕

美食名稱:麵包誘惑【原材料準備】:吐司、黃油、火龍果、橙子、芒果、檸檬、水蜜桃、冰棒【麵包誘惑的製作方法】:1、沿著吐司邊一釐米左右的位置切開,在切的時候要注意:保持吐司邊的完整度,避免出現破損的情況,影響後續的組裝,再將切好的吐司芯取出備...

“離了大譜”,校長帶發黴麵包探望摔成腦溢血學生?校方迴應來了

“離了大譜”,校長帶發黴麵包探望摔成腦溢血學生?校方迴應來了

筆者寄語:學生在學校受傷,無論任何原因學校和老師都有一定的責任,對於這一點筆者還是非常認同的,希望未來各個學校都能提升對學生的安全管理,而家長也要在家教育好學生,愛玩愛鬧也要主要好自己的人身阿全...

孩子最愛吃的香腸麵包,自己在家做,簡單方便又好吃,再也不用買

5克,奶粉10克(沒有可不加),耐高糖酵母3克,無鹽黃油20克,香腸9根,芝士片 4塊【製作步驟】1、往麵包桶內依次倒入冰水、蛋液、糖、鹽、奶粉、麵粉,在麵粉頂端放入酵母,把麵包桶放入到麵包機裡...

入冬後才發現:不興大衣了!滿大街都在穿“麵包服”,洋氣又時髦

入冬後才發現:不興大衣了!滿大街都在穿“麵包服”,洋氣又時髦

每年冬天大家基本上都會首先把目光轉移到大衣上,但今年我們可以來嘗試這些時髦的麵包服,比大衣更保暖,而且時尚度仍然很高,掌握了正確的穿搭思路,就能夠脫穎而出了...

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